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腸道菌群
人體腸道的正常微生物
基本信息
| 中文名 | 腸道菌群 |
| 有助 | 維他命 的合成 |
| 分布情況 | 結(jié)腸內(nèi)就有400個以上的菌種 |
| 生理功能 | 吸收水分，糞便較軟 |
簡介
腸道菌群
腸道菌群，通過各種激素對寄主所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)做出反應(yīng)，也對寄主的狀態(tài)做出反應(yīng)。它們還能產(chǎn)生用于對人體內(nèi)系統(tǒng)發(fā)出信號的化合物，包括神經(jīng)遞質(zhì)（如γ-氨基丁酸）、氨基酸（如酪氨酸和色氨酸，色氨酸可以被轉(zhuǎn)換成控制情緒的分子、多巴胺和5-羥色胺）以及其它許多物質(zhì)。
分類
根據(jù)可培養(yǎng)細(xì)菌的數(shù)量分類在腸道菌群中，可以培養(yǎng)到的細(xì)菌有400余種，依據(jù)其數(shù)量多少可以分為主要(優(yōu)勢)菌群(predominant microflora)和次要菌群(sub—dominant microflora)。
①主要(優(yōu)勢)菌群：指腸道菌群中數(shù)量大或種群密集度大的細(xì)菌，一般在10～10cfu/g以上，包括類桿菌屬、優(yōu)桿菌屬、雙歧桿菌屬、瘤胃球菌屬和梭菌屬等專性厭氧菌，通常屬于原籍菌群。優(yōu)勢菌群是對宿主發(fā)揮生理功能的菌群，在很大程度上影響著整個菌群的功能，決定著菌群對宿主的生理病理意義。
乳桿菌在數(shù)量上歸為次要菌群，在回腸中含量較高，但是其具有較為重要的功能，因此在功能上歸屬于優(yōu)勢菌群。
優(yōu)勢菌群與微生境的特征密切相關(guān)，以厭氧菌為主的優(yōu)勢菌群，一般生存在清除速率較低、營養(yǎng)豐富的微生境，如結(jié)腸，所以菌群密集度和多樣性高；而兼性或需氧菌群一般生活在清除速率高的微生境，如小腸近端，其菌群密集度和菌群多樣性較低，由于菌群密集度低，很難稱得上是“優(yōu)勢菌群”；在酸性微生境中，耐酸、產(chǎn)酸的細(xì)菌成為優(yōu)勢菌群。微生境的改變，可使菌群中的優(yōu)勢菌群發(fā)生替換，如便秘時大便優(yōu)勢菌群主要是革蘭陰性厭氧菌，慢性腹瀉時常見革蘭陽性桿菌為優(yōu)勢菌群，而在嚴(yán)重急性腹瀉時大便中的優(yōu)勢菌群為致病性細(xì)菌或某些兼性/需氧細(xì)菌。在腸道中，盡管專性厭氧菌是主要菌群，占據(jù)優(yōu)勢，但這些菌群又依賴于需氧菌或兼性厭氧菌等次要菌群的存在，因為后者在增殖過程中消耗氧氣，保證前者的生長條件。一個生理性組合的腸道菌群是有益的，而病理性組合的腸道菌群是有害的。
人體腸道內(nèi)的微生物中，超過99%都是細(xì)菌，存活著數(shù)量大約有100兆個，有500～1000個不同的種類。這些數(shù)目龐大的細(xì)菌大致可以分為三個大類：有益菌、有害菌和中性菌。
有害菌，數(shù)量一旦失控大量生長，就會引發(fā)多種疾病，產(chǎn)生致癌物等有害物質(zhì)，或者影響免疫系統(tǒng)的功能。
中性菌，即具有雙重作用的細(xì)菌，如大腸桿菌、腸球菌等，在正常情況下對健康有益，一旦增殖失控，或從腸道轉(zhuǎn)移到身體其他部位，就可能引發(fā)許多問題。
人體的健康與腸道內(nèi)的益生菌群結(jié)構(gòu)息息相關(guān)。腸道菌群在長期的進(jìn)化過程中，通過個體的適應(yīng)和自然選擇，菌群中不同種類之間，菌群與宿主之間，菌群、宿主與環(huán)境之間，始終處于動態(tài)平衡狀態(tài)中，形成一個互相依存，相互制約的系統(tǒng)，因此，人體在正常情況下，菌群結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，對宿主表現(xiàn)為不致病。
有研究指出，體魄強健的人腸道內(nèi)有益菌的比例達(dá)到70%，普通人則是25%，便秘人群減少到15%，而癌癥病人腸道內(nèi)的益生菌的比例只有10%。
正常菌群
腸道菌群
過路菌群
過路菌群又稱外籍菌群，是由非致病性或潛在致病性細(xì)菌所組成，來自周圍環(huán)境或宿主其它生境，在宿主身體存留數(shù)小時，數(shù)天或數(shù)周，如果正常菌群發(fā)生紊亂，過路菌群可在短時間內(nèi)大量繁殖，引起疾病。
分布
概述
菌群在腸道的位置分布
酸堿平衡：正常ph值為7.35~7.45，腸道和陰道為酸性。
體溫平衡：正常的體溫一般在36.5攝氏度到37.5攝氏度。
菌群平衡：腸道內(nèi)的有益菌大于或等于有害菌。
在營養(yǎng)、酸堿、還是體溫失衡的情況下，首先失衡的必定是菌群失衡。人體中95%左右的細(xì)菌存在于腸道，達(dá)數(shù)十萬億，尤其在大腸中，它們在絕大多數(shù)的情況下是互相制約、共存的。
遠(yuǎn)段回腸，厭氧菌的數(shù)量開始超過需氧菌，其中大腸桿菌恒定存在，厭氧菌如類桿菌屬、雙歧桿菌屬、梭狀芽胞桿菌屬，都有相當(dāng)數(shù)量。
腸道菌群分類
腸道菌群分為三大類：
中性菌：中性菌是偏向數(shù)量較多的菌種隊伍，它會隨著身體的狀況變化而變化，細(xì)菌屬性也會發(fā)生變化。（比如說：如果有益菌的數(shù)量大于有害菌時，中性菌會跟隨有益菌的隊伍，它就對身體有益，相反，就會跟隨有害菌的隊伍，就會對身體不利）。
有害菌：容易對身體引起疾病的發(fā)生。（最有代表的就是產(chǎn)氣莢膜梭菌） 。
生理功能
腸道菌群
1、如菌群之間生物的拮抗作用，正常菌群在人體某一特定位粘附，定植和繁殖，形成一層菌膜屏障。通過拮抗作用，抑制并排斥過路菌群的入侵和群集，調(diào)整人體與微生物之間的平衡狀態(tài)。
2、免疫作用，正常菌群能刺激宿主產(chǎn)生免疫及清除功能。
3、排毒作用，如雙歧桿菌能使腸道過多的革蘭氏陰性桿菌下降到正常水平，減少內(nèi)毒素的吸收。
4、抗腫瘤作用，能降解、清除體內(nèi)的致癌因子，激活體內(nèi)的抗腫瘤細(xì)胞因子等。
5、抗衰老作用等。
腸道菌群對人體還有營養(yǎng)作用，如糖尿病、高血壓、高血脂等。B族維生素和非必需氨基酸對人類的毛發(fā)具有重要的作用，當(dāng)缺少這些營養(yǎng)元素，會導(dǎo)致頭發(fā)脫落或毛發(fā)發(fā)黃、發(fā)叉，容易折斷等現(xiàn)象。
有害菌菌群的生理功能：
如果有害菌菌群“勝利”了，腸內(nèi)黏膜粗糙，血液不流通而呈暗紅色。
1、排泄不順暢，腸內(nèi)囤積糞便
為幫助排便，糞便的軟硬程度要適中，但不健康的腸則因膳食纖維的不足，導(dǎo)致糞便囤積大腸，無法順利排泄；又或者是因壞菌的繁殖引起細(xì)菌感染，而產(chǎn)生腹瀉的發(fā)生。
2、蠕動過快或太慢
腸不健康，可能會影響腸的蠕動速度過快或太慢，妨礙糞便順利排出。糞便更會因此變太硬或太稀，最終導(dǎo)致便秘，腸道中過路菌群更因此加速繁殖，如此惡性循環(huán)下去。
3、產(chǎn)生有害物質(zhì)
不健康的腸道是壞菌繁殖的絕佳場所，大量的壞菌會導(dǎo)致阿摩尼亞，硫化水素及糞臭素等有害物質(zhì)的產(chǎn)生。這些物質(zhì)不但是惡臭屁的來源，更會加速腸壁的老化，產(chǎn)生導(dǎo)致癌癥的物質(zhì)，成為大腸癌的發(fā)病根源。
4、再次地吸收對身體有害的物質(zhì)
有害物質(zhì)不會乖乖地待在腸內(nèi)，它會隨著腸的吸收而跟著血液循環(huán)全身，引起疲倦、肌膚干燥、頭痛、嘔吐等身體不適，會發(fā)生惡臭的物質(zhì)更會經(jīng)由血液，透過嘴巴或身體而散發(fā)出來。
5、病原體容易侵入
不健康的腸內(nèi)，乳酸菌等好菌的量會變少，腸內(nèi)呈堿性。另外，因壞菌所產(chǎn)生的有害物質(zhì)使腸壁所具有的免疫功能下降，導(dǎo)致腸內(nèi)殺菌作用變?nèi)酰?xì)菌或病原菌更容易侵入。
腸道與健康
健康從腸開始
消化道系統(tǒng)是人體唯一一條兩頭開放與外環(huán)境相通的管道，起從口腔終至肛門，全長8-10米。而腸道是消化器官中最長的管道，是最重要的消化吸收器官，是食物的“精細(xì)化工廠”。人體所需的七大營養(yǎng)素脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、水分全部由消化道加工完成，其中90%的營養(yǎng)由腸道吸收。因此，生命科學(xué)家把腸道系統(tǒng)稱為“人體的加油站”和“發(fā)動機”。因為消化道是兩端都與外界相通的“原料精細(xì)加工廠”，各種有害微生物很容易長驅(qū)直入，寄居于腸腔。據(jù)統(tǒng)計，人體中99%的毒素、84%的致病菌是從腸道進(jìn)入的，近80%的細(xì)菌在腸內(nèi)。因此，消化道又是人體最大的細(xì)菌庫。在人的一生中，95%以上感染性或內(nèi)源性疾病都直接或間接與消化道有關(guān)。一旦腸道有病，就可能會引起消化吸收障礙，以及便秘、腹瀉、痤瘡等一系列相關(guān)癥狀。腸道不但是消化器官，也是人體中最大的免疫器官。腸道內(nèi)部的雙歧桿菌等有益菌及腸道本身的結(jié)構(gòu)和功能可構(gòu)成強大的生物學(xué)屏障及黏膜免疫系統(tǒng)，致使有害菌和病毒很難突破防線進(jìn)入機體內(nèi)部，從而提高人體的整體免疫力。
萬病源于腸道
糞便可以反映我們的身體健康狀況，我們應(yīng)該舍棄“大便是臟東西”這種傳統(tǒng)觀念，下面為大家介紹一下大便的顏色、氣味、硬度、形狀都可以讓我們從中了解體內(nèi)的狀況。1）顏色：像嬰兒般的黃色大便最理想。嬰兒的大便是黃色，大多數(shù)的人一到了成年，因為飲食習(xí)慣的改變，經(jīng)常進(jìn)食肉類、多脂肪食物，導(dǎo)致大便變成黑色或褐色，但并不是所有人都這樣，如果飲食得當(dāng)，隨著年齡的增長，大便也不會變成黑色。黑色或褐色的大便是一種警訊，但也不必慌慌張張地上醫(yī)院，只要盡可能減少辛辣、上火的食物，攝取偏酸性的食物，使大便呈現(xiàn)黃色即可。可是，如果排出來的大便比平常還要黑，或呈紫色，就必須特別注意，有可能是胃或腸出血或其它疾病，這就需要就醫(yī)了。2）氣味：就像大人的大便并非黑色或褐色的一樣，大便臭也不是理所當(dāng)然的事。比方嬰兒的大便就有甜酸的氣味，絕對不是臭的。大便氣味中會產(chǎn)生類似糞便惡臭的是吲哚、糞臭素。這是蛋白質(zhì)被腸內(nèi)細(xì)菌分解所形成的物質(zhì)。換句話說，如果在飲食方面偏向口味重的，而攝取大量的高蛋白質(zhì)時，大便就會變得很臭。大便有時還會發(fā)出奇怪的氣味，尤其需要注意由腹瀉便所產(chǎn)生的特殊氣味。比方大便發(fā)出一股刺鼻的酸味，可能是腸內(nèi)異常發(fā)酵(即所謂發(fā)酵性消化不良)引起的。此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味，有可能是小腸機能減低所引起的消化不良；帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統(tǒng)有出血的情況，而且出血量相當(dāng)多。如果從水狀、泥狀的腹瀉便中，產(chǎn)生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或黏液被分解而排出腸外的緣故。總之，大便的氣味是檢查腸子健康的測量計。有特殊氣味時，應(yīng)該特別注意。3）硬度：決定大便的硬度，是大便中所含的水分比率，普通的大便含有70%~80%的水分。水分超過80%的就是軟便，亦即相當(dāng)于半膏狀、泥狀的腹瀉便；如果水分高達(dá)90%以上，大便就會呈水狀。若是便秘，水分的含量就低于70%，大便呈圓滾狀或堅硬狀類型。4）形狀：在大便的各種形狀中，基本上便秘時排出的大便是圓滾狀、堅硬狀；腹瀉時排出的大便是半膏狀、泥狀或水狀；健康狀態(tài)最佳時，排出的大便是香蕉狀。
健康腸道調(diào)養(yǎng)
腸道調(diào)養(yǎng)的根本途徑，是身體健康的必要條件，就是增殖腸道益生菌數(shù)量，通過腸道益生菌的競爭性作用，抑制腸道病菌和病毒的生長。我們需要每天攝取一定量的優(yōu)質(zhì)益生元（比如異麥芽低聚糖），每天15g,堅持2周以上，從而保證腸道益生菌的增殖。除了用異麥芽低聚糖調(diào)養(yǎng)腸道，增殖腸道益生菌，抑制病菌病毒生長外，還應(yīng)注意飲食、作息等日常護理。（1）飲食注意事項a.少吃多餐，避免過飽或過饑；b.吃易消化的，含足夠的熱量，蛋白質(zhì)和維生素的食物，如稀飯，細(xì)面條，牛奶，軟米飯，豆?jié){，菜等；c.為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂，香蕉，蜂蜜等能潤腸的食物；d.禁吃對潰瘍面有刺激的過酸和過甜的食物，如辣椒，生蔥，生蒜，濃縮果汁，咖啡，酒，濃茶等。（2）注意休息，保持規(guī)律作息，避免熬夜想要健康的身體，都應(yīng)該注意保持規(guī)律作息，以保證腸道得到良好的修復(fù)。人體會根據(jù)生物鐘來修復(fù)腸道，而作息和飲食不規(guī)律都會影響這個過程，進(jìn)而影響腸道健康和腸道功能的正常發(fā)揮。例如，睡眠時段是腸道的重要修復(fù)期。如果晚上進(jìn)食過多（會加重腸道負(fù)擔(dān)），或者經(jīng)常熬夜，都會影響腸道修復(fù)。腸道的作用及其對人體健康的意義1.腸道是人體最大的加油站。人體所需的7大營養(yǎng)素，90%以上均由消化道加工完成。2.腸道是人體最大的排污廠。90%以上的毒素由腸道排出體外；人一生平均排出4000公斤以上的糞便。3.腸道是人體最辛苦的器官。腸道一生平均處理20多噸食品和3萬公升液體。4.腸道是人體最大的疾病防御堡壘。腸道可以看做是由口到肛門的一條管子。這個管道是對外界環(huán)境開放的，外界的細(xì)菌、病毒和毒素，很容易入侵腸道。為了抵御經(jīng)口進(jìn)入的大量致病菌的侵襲，人體70%以上的免疫細(xì)胞都位于腸黏膜內(nèi)，其所含的淋巴細(xì)胞數(shù)量遠(yuǎn)高于其它淋巴組織。
腸道健康問題現(xiàn)狀
1.據(jù)《2012年中國衛(wèi)生統(tǒng)計摘要》顯示，2008年我國居民慢性病患病率排名中，胃腸炎和消化性潰瘍分別列第2位和第10位。另外，2008年我國城市醫(yī)院住院病人前十位疾病中，消化系統(tǒng)疾病列第2位。2.全國癌癥登記結(jié)果顯示，我國大腸癌發(fā)病率由2003年25/10萬上升到2008年31/10萬，而廣州居民大腸癌發(fā)病率竟然突破45/10萬！3.2011年我國死于癌癥的患者中，死于腸癌（包括結(jié)腸癌和直腸癌）的患者排在第三位。我國直腸癌發(fā)病率在逐年上升的同時，年輕化的趨勢也越來越明顯。其中，40-59歲已成為發(fā)病最集中的年齡段，而最年輕的患者只有10多歲，30多歲的患者也并不少見。一項調(diào)查顯示，我國慢性便秘（主要是指慢性功能性便秘）患病率為4%-6%；廣東地區(qū)60歲以上人群患病率高達(dá)15%-20%；兒童便秘也呈增長趨勢，達(dá)到3%-8%。4.據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院消化科某教授介紹，腸易激綜合征在我國城市的患病率約為10.5％，在歐美國家的患病率為10-20％，是繼感冒之后的第二大常見疾病。在我國，腸易激綜合征患者在消化專科門診中就診的比例達(dá)20%-50%。
常見影響因素
1.濫用抗生素和消炎藥。人們在當(dāng)感冒、咳嗽、拉肚子的時候，經(jīng)常會使用抗生素或消炎藥。這些藥物在殺滅病菌的同時，也會殺傷腸道中的益生菌，使得腸道菌群失衡（益生菌比例越來越少），影響腸道功能。2.洗腸通便不當(dāng)，傷腸毀腸。臨床發(fā)現(xiàn)，含大黃、決明子、番瀉葉、蘆薈等成分的通便產(chǎn)品，長期服用會造成電解質(zhì)紊亂、低血鉀、維生素缺乏、腸道炎癥，嚴(yán)重的可誘發(fā)結(jié)腸黑變等癌前病變和神經(jīng)源性假性梗阻。3.清腸減肥不當(dāng)，腸道受傷。不少女性為了減肥瘦身，經(jīng)常喝各種清腸減肥茶，但由于產(chǎn)品作用機理“不健康”（如不少減肥茶都含有瀉藥成分，通過強力刺激腸道蠕動，達(dá)到“清宿便排腸毒”的目的），長期使用反而導(dǎo)致腸道蠕動功能減弱，以及排便功能失常，以致一旦停用就無法排便，形成惡性循環(huán)。4.食品污染。食物在生產(chǎn)（如水源污染、有毒土壤、種養(yǎng)殖業(yè)中的藥物濫用）和制作（如用地溝油烹飪）中的種種污染，都直接危害腸道健康。5.不良飲食習(xí)慣。暴飲暴食、食無定時、高脂高熱、煎炸燒烤、不潔飲食、頻頻應(yīng)酬喝酒，都會加重腸道負(fù)擔(dān)，并直接危害腸道健康。6.個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。環(huán)境中存在各種致病細(xì)菌和病毒，由于不注意飲食和個人衛(wèi)生，很容易進(jìn)入腸道，影響腸道和人體健康。7.工作壓力和精神調(diào)節(jié)。工作或?qū)W習(xí)壓力過大，情緒緊張、焦慮、壓抑、易怒，容易導(dǎo)致植物神經(jīng)功能紊亂，致使胃腸蠕動減慢，消化液分泌減少，出現(xiàn)食欲下降等消化不良癥狀。8.不良生活習(xí)慣。頻頻加班、熬夜、不規(guī)律作息，容易出現(xiàn)腸道功能紊亂現(xiàn)象和腸道微生態(tài)環(huán)境失衡，進(jìn)而造成腸道老化，疾病叢生。9.其他原因。如吸煙、喝酒、缺乏運動，都會影響腸道健康。人體微生態(tài)系統(tǒng)人體微生態(tài)系統(tǒng)包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)。以腸道微生態(tài)系統(tǒng)最為主要、最為復(fù)雜。據(jù)估計，人體內(nèi)的微生物總重量約為l271克，其中腸道1000克、皮膚200克、肺20克、口腔20克、其他部位31克，腸道微生物量占人體總微生物量的78％。另據(jù)統(tǒng)計，人體腸道內(nèi)大約存活著100萬億個細(xì)菌。這些數(shù)目龐大的細(xì)菌，根據(jù)其對人體健康的影響，可以分為三種：有益菌（益生菌）、有害菌和中性菌。正如大多數(shù)人知道的，雙歧桿菌、乳酸菌等都屬于人體有益菌。而腸道菌群狀況是隨著年齡變化的，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)益生菌占總菌數(shù)的比率有逐年降低的趨勢：嬰兒時期高達(dá)99％；青少年時期保持在40％左右；中年時期降至10％，開始出現(xiàn)體衰多病的跡象；60歲以后僅存1％～5％，頻頻發(fā)生嚴(yán)重疾患。腸道中的有益菌多少，在一定程度上可以作為反映一個人健康狀況的晴雨表。在世界著名長壽之鄉(xiāng)日本山梨縣和中國的長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬縣，科學(xué)家對長壽老人進(jìn)行糞便菌群研究后，發(fā)現(xiàn)長壽老人腸道菌群結(jié)構(gòu)接近于年輕人。當(dāng)?shù)厝碎L壽的原因，除了氣候環(huán)境和生活方式之外，還有就是他們的腸道有足夠多的有益菌。因此，維持腸道菌群平衡，尤其是維持腸道益生菌的數(shù)量，是保證整個人體健康的關(guān)鍵。益生菌益生菌，源于希臘語“對生命有益的細(xì)菌”。益生菌通常是定植于人體腸道內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效的活性有益微生物的總稱。1994年在德國召開的國際微生態(tài)學(xué)術(shù)討論會上，將益生菌定義為：“益生菌是含活菌和(或)死菌，包括其組分和產(chǎn)物的活菌制品，經(jīng)口或經(jīng)由其它粘膜途徑投入，旨在改善粘膜表面處微生物或酶的平衡，或者刺激特異性或非特異性免疫機制”。通俗來說，益生菌就是對人體有益的細(xì)菌。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：雙歧桿菌、乳酸菌、酪酸梭菌、嗜酸乳桿菌、酵母菌等。益生元益生元是這樣一種物質(zhì)：它是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或幾種細(xì)菌的生長與活性，而對寄主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康。對人體來說，優(yōu)質(zhì)的益生元，在通過消化道時，大部分不被人體消化，而是被腸道菌群吸收。最重要的是，它只是增殖對人體有益的菌群（益生菌），而不是增殖對人體有潛在致病性或腐敗活性的有害菌。通俗來說，益生元就是人體益生菌的“養(yǎng)料”。例如，立健的有效成分是異麥芽低聚糖，這就是一種優(yōu)質(zhì)的益生元。和便秘的關(guān)系一個健康的腸道是和里面有益的腸道菌群密不可分的。在健康條件下，腸內(nèi)菌群中的有益菌占優(yōu)勢，其代表如雙歧桿菌、乳桿菌等。正常糞便含有70—80%的水分，這些水分的保持就得益于腸內(nèi)菌群的附著和存在。所以維持身體的健康，保持腸內(nèi)有益菌占優(yōu)勢是十分必要的。如果在腸道中沒有腸道菌群（比如吃了抗生素把腸道菌群大部分都?xì)⑺懒耍S便中也就沒有了菌群和水分的完美結(jié)合，糞便又干又硬，便秘就在所難免了。分布健康人的胃腸道內(nèi)寄居著種類繁多的微生物，這些微生物稱為腸道菌群。在人類胃腸道內(nèi)的細(xì)菌可構(gòu)成一個巨大而復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，一個人結(jié)腸內(nèi)就有400個以上的菌種。從口腔進(jìn)入胃的細(xì)菌絕大多數(shù)被胃酸殺滅，剩下的主要是革蘭氏陽性需氧菌。胃內(nèi)細(xì)菌濃度<103CFU/ML（CFU即colonyformingunit菌落形成單位）。小腸菌群的構(gòu)成介于胃和結(jié)腸之間。近端小腸的菌叢與胃內(nèi)相近，但常能分離出大腸桿菌和厭氧菌。在遠(yuǎn)段回腸，厭氧之間。近端小腸的菌叢與胃內(nèi)相近，但常能分離出大腸桿菌和厭氧菌。
最新研究
法國魯昂大學(xué)的研究人員2012年12月研究發(fā)現(xiàn)，胃腸道細(xì)菌具有控制寄主的食欲的作用。此項研究的研究報告發(fā)表在了最新一期的《細(xì)菌學(xué)》雜志上。此項研究的負(fù)責(zé)人維克?諾里斯（VicNorris）說：細(xì)菌能夠合成神經(jīng)內(nèi)分泌激素，這使我們認(rèn)為腸道內(nèi)細(xì)菌由一個群落組成，在該群落內(nèi)形成的一個微生物器官能夠與哺乳動物體內(nèi)支配胃腸道的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生相互作用。支配胃腸道的神經(jīng)系統(tǒng)被稱為“腸道神經(jīng)系統(tǒng)”，它包含大約5億個神經(jīng)元。越來越多的研究表明，腸道細(xì)菌通過影響它們寄主的信號通路可能引發(fā)癌癥、代謝綜合征、甲狀腺病變等疾病。而根據(jù)最新的這項研究，它們甚至通過影響多巴胺和肽類來控制寄主的食欲。
期刊《生物學(xué)論文集》（BioEssays）的一項薈萃分析中，來自加利福尼亞大學(xué)舊金山分校、亞利桑那州立大學(xué)和新墨西哥大學(xué)的研究者們得出結(jié)論，這些微生物群可以通過迷走神經(jīng)影響其宿主的進(jìn)食模式。迷走神經(jīng)是一條從腦延伸到腸道的神經(jīng)，微生物群喜歡和它“戲耍”。
腸道菌群操控宿主的飲食模式是為了生存和繁殖，也是為了消滅隔壁的微生物競爭對手。腸道是這些細(xì)菌的戰(zhàn)場，操縱宿主的腦以使其攝取特定的食物是它們的主要武器。有時候它們甚至?xí)驗榱钏拗鞒韵掠泻Φ氖澄锒＜八拗鳌Ｑ芯恳呀?jīng)發(fā)現(xiàn)，腸道菌群不夠多樣性（也就是說一種細(xì)菌憑借對腦的操控殺光了其他細(xì)菌）的人更容易肥胖。
論文強調(diào)腸道菌群并不是肥胖的唯一因素，不過作者們確實發(fā)現(xiàn)一些研究表明，微生物群可能具有傳染性，包括那些造成過度進(jìn)食的細(xì)菌。
那我們?yōu)槭裁床荒荞R上用一堆抗生素給我們腸道里的那些細(xì)菌來個種族滅絕？好吧，論文是這樣解釋的：這些微生物群具備“營養(yǎng)攝取和免疫發(fā)展”等重要功能，也就是說它們?yōu)槲覀兲峁┚S生素和礦物質(zhì)，并且建立我們的免疫系統(tǒng)，以此作為居住在我們體內(nèi)的回報。這些微生物群還幫助宿主消化特定食物。生活在日本的人有一種特殊的細(xì)菌幫助他們消化海藻。非洲一些食用高粱稈的兒童擁有能幫助他們消化纖維素的細(xì)菌。
不過幸運的是，通過相對簡單的飲食習(xí)慣改變，每個人的微生物群也都很容易得到控制。
如果你擔(dān)心你的微生物群構(gòu)成，請了解通過飲食改變它或許僅僅需要幾分鐘——這是你腸道里的微生物群演化所需的時間，長也不過24小時——這是飲食發(fā)生改變后腸道菌群自我重建所需的時間。改變你腸道里的細(xì)菌或許有助于改變你的飲食習(xí)慣，反之亦然。
“因為人們可以很容易地利用益生元、益生菌、抗生素、糞便移植和飲食改變來操控微生物群，對于肥胖和不健康飲食等難以通過其他方法解決的問題，改變微生物群為我們提供了一個易于操作的解決方案。”作者們在一份聲明中寫道。
除了能讓生活更加健康，“針對微生物群采取行動還有可能防治包括肥胖、糖尿病乃至胃腸道癌癥在內(nèi)的多種疾病，”阿克提匹斯說，“對于微生物群對人類健康的重要性，我們只不過剛剛開始了解到冰山一角。”
2022年4月27日，《自然》雜志發(fā)表一項最新研究成果，中國科學(xué)家在國際農(nóng)業(yè)動物領(lǐng)域首次發(fā)現(xiàn)宿主基因組中影響腸道菌群組成的因果突變，并系統(tǒng)闡明了其作用機理。這對于從遺傳和環(huán)境因素相互作用出發(fā)培育節(jié)糧型和快長型生豬新品種具有重要參考意義。
2022年7月2日消息，缺席的腸道微生物可能會影響人類的健康。
2022年11月4日消息，北京大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長姜長濤團隊在國際學(xué)術(shù)期刊《自然》上發(fā)表最新研究成果，首次揭示了人類腸道菌群可以有效降解腸道尼古丁，為非酒精性脂肪肝患者的治療提供了新的靶點與方向。
2022年11月9日，據(jù)光明網(wǎng)消息，中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院左濤研究員團隊在《柳葉刀·微生物》上發(fā)表綜述，揭示腸道菌群對人體健康和腸道穩(wěn)態(tài)的重要作用。
健康聯(lián)系
引發(fā)肥胖
上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院微生物代謝國家重點實驗室趙立平領(lǐng)導(dǎo)的一項研究顯示，肥胖可能由細(xì)菌感染引發(fā)，而不是過度飲食、鍛煉太少或者是遺傳因素，這可能對公共健康體系、醫(yī)藥行業(yè)以及食品制造業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
在世界各地科學(xué)家研究了8年之后，中國的這一發(fā)現(xiàn)解釋了腸道細(xì)菌和肥胖之間的聯(lián)系。開展這一研究的上海交通大學(xué)研究團隊的趙立平教授說：“這是一個非常重要的現(xiàn)象。這是證明細(xì)菌導(dǎo)致肥胖的最后一個此前缺失的證據(jù)。”科學(xué)家找到了與肥胖有關(guān)的人類細(xì)菌，并將其喂給老鼠，將它們的體重增加與沒有喂細(xì)菌的老鼠進(jìn)行比較。盡管后者得到高脂肪食物喂食，并被阻止鍛煉，卻沒有出現(xiàn)肥胖癥狀。
與該項目沒有聯(lián)系的其他學(xué)者，很快對潛在影響發(fā)表了評論。杜倫大學(xué)(Durham University)生物學(xué)講師戴維·文考夫(David Weinkove)教授說：“如果肥胖是由細(xì)菌導(dǎo)致的，那么它可能是傳染性的，可能來自一些不明環(huán)境因素，或者來自父母。到頭來它可能與行為無關(guān)。”文考夫認(rèn)為，趙教授的研究為肥胖介入治療開辟了道路，可能開發(fā)出藥物來進(jìn)行治療。
自身免疫
來自多倫多病童醫(yī)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，生命早期接觸胃腸道細(xì)菌可幫助小鼠預(yù)防自身免疫性疾病。這項研究還揭示了相比于男性，女性多發(fā)性硬化癥、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和紅斑狼瘡等自身免疫性疾病風(fēng)險更高的原因。相關(guān)論文發(fā)表在1月17日《科學(xué)》（Science）雜志上。
該研究首次鑒別了飼養(yǎng)于相同環(huán)境中的雌雄性小鼠正常腸道微生物之間的差別，并證實將雄性腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)移到高遺傳風(fēng)險的雌性體內(nèi)可以預(yù)防自身免疫性疾病。
第二個意外發(fā)現(xiàn)是，揭示了腸道微生物治療對于性激素的影響。當(dāng)年輕的雌性小鼠接觸到來自成年雄性的正常腸道微生物時，它們的睪酮水平升高。隨后科學(xué)家證實，這一激素對于腸道微生物治療預(yù)防這一疾病至關(guān)重要。發(fā)現(xiàn)動物的性別決定了它們的腸道微生物組成，且這些微生物影響了性激素水平，而激素轉(zhuǎn)而調(diào)控了一種免疫介導(dǎo)性疾病。
血壓調(diào)控
一項研究發(fā)現(xiàn)，通過對兩個主要的短鏈脂肪酸（SCFAs）受體——嗅覺受體78 (Olfr78)和Gpr41起作用，腸道微生物群產(chǎn)生的短鏈脂肪酸（SCFAs）可能在調(diào)控血壓方面起到作用。Jennifer L. Pluznick及其同事發(fā)現(xiàn)，Olfr78在腎臟中表達(dá)，并且會響應(yīng)短鏈脂肪酸（SCFAs），特別是響應(yīng)丙酸鹽，而介導(dǎo)腎素分泌。當(dāng)給小鼠提供丙酸鹽的時候，它們的血壓會出現(xiàn)幅度大而迅速的基于劑量依賴的下降，而敲除了Olfr78 的小鼠對這種效應(yīng)特別敏感，這提示Olfr78的正常功能是提高血壓并對抗短鏈脂肪酸（SCFAs）的低血壓效應(yīng)。相比之下，缺乏Gpr41基因的小鼠對丙酸鹽沒有低血壓響應(yīng)，而這個劑量導(dǎo)致了野生類型的小鼠的強烈低血壓響應(yīng)，這提示Gpr41參與到了對丙酸鹽做出響應(yīng)降低血壓。通過給予抗生素而減少Olfr78被敲除小鼠的腸道微生物群生物質(zhì)導(dǎo)致了它們的血壓增加，這提示腸道微生物群制造的丙酸鹽通過Olfr78受體調(diào)控血壓。這組作者提出，研究腸道微生物群和腎臟-心血管系統(tǒng)的串?dāng)_可能有助于更好地理解和治療高血壓。
治療過敏
早期的微生物接觸、刺激可影響機體的免疫系統(tǒng)發(fā)育。腸道菌群通過促進(jìn)腸免疫系統(tǒng)發(fā)育、誘導(dǎo)T細(xì)胞分化等多種途徑調(diào)節(jié)機體免疫功能，使之處于平衡狀態(tài)，從而避免或減少免疫相關(guān)疾病的發(fā)生。過敏性疾病的發(fā)生與機體自身免疫系統(tǒng)發(fā)育不全、免疫調(diào)控機制不完善有關(guān)，而腸道菌群可影響機體免疫系統(tǒng)且過敏患兒體內(nèi)菌群分布較健康兒童有差異，提示腸道菌群與兒童過敏性疾病的發(fā)生相關(guān)。有研究報道益生菌對過敏性疾病的防治有積極意義，為過敏性疾病的防治提供新的途徑。
對抗癌癥
美國和法國的科研人員2013年12月發(fā)現(xiàn)，腸道菌群還能控制人體對癌癥治療藥物的反應(yīng)。
法國巴斯德研究所等機構(gòu)的研究人員在美國期刊《科學(xué)》上報告說，常用于癌癥化療的藥物環(huán)磷酰胺能夠破壞腸道黏液層，讓腸道細(xì)菌進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，其中一些到達(dá)脾和淋巴結(jié)的細(xì)菌能促進(jìn)形成免疫細(xì)胞，而后者會攻擊癌細(xì)胞。但當(dāng)研究人員用抗生素殺死實驗鼠的腸道細(xì)菌后，環(huán)磷酰胺間接促生免疫細(xì)胞的能力會大大降低。
《科學(xué)》同期發(fā)表的美國國家癌癥研究院的另一項研究顯示，科研人員選取正接受化療、存活率為70%的癌癥實驗鼠，并用抗生素殺死其腸道細(xì)菌。結(jié)果導(dǎo)致這些實驗鼠攝入的化療藥物不再起作用，它們的存活率在兩個月后下降到20%。
研究人員測試了一種用來治療結(jié)腸癌的藥物奧沙利鉑。在測試對象的腸道細(xì)菌狀態(tài)理想時，這種藥物的效果最佳。但當(dāng)使用抗生素殺死腸道細(xì)菌后，奧沙利鉑的藥效大打折扣。
一般而言，醫(yī)生經(jīng)常需用大量抗生素為癌癥患者預(yù)防感染，但研究發(fā)現(xiàn)，抗生素可能會影響抗癌藥的療效。這兩項研究還顯示，對于不同的抗癌藥，助它們一臂之力的腸道細(xì)菌種類也不同。而此前得研究發(fā)現(xiàn)，某些種類的腸道細(xì)菌還可能促進(jìn)腸癌發(fā)生，不可盲目地補充腸道細(xì)菌。
參考資料
[1]
最新研究發(fā)現(xiàn)胃腸道細(xì)菌具有控制食欲的作用 · 搜狐IT[引用日期2012-12-28]
[2]
我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)宿主基因?qū)δc道菌群的影響，有助生豬育種 · 澎湃新聞[引用日期2022-04-29]
[3]
研究顯示現(xiàn)代城市居民失去了大約一半的腸道微生物 · 環(huán)球網(wǎng)[引用日期2022-07-02]
[4]
首次發(fā)現(xiàn)腸道菌群可降解尼古丁！治療這種代謝病有了新方向 · 今日頭條-北京日報客戶端[引用日期2022-11-04]
[5]
我國科學(xué)家揭示 腸道真菌菌群對人體健康影響 · 今日頭條[引用日期2022-11-09]
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒寫！
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