玉米須蜂蜜粥特色美食玉米須蜂蜜粥是以玉米須、梗米 、蜂蜜為材料做成的美食。

氰氨化鈣用作脫葉劑的化合物氰氨化鈣是第一個作脫葉劑用的化合物，化學式為CaCN2。純品為無色六分晶體，工業(yè)品為深灰色粉末，有電石或氨氣味。熔點1300℃，在大于1150℃時升華。在潮氣存在下，水解成氫氧化鈣和Ca(HCN2)2，該鹽在土壤中轉(zhuǎn)變成脲。電石粉在氮化爐中與氮氣反應可生成氰氨化鈣。氨化鈣有毒，對人體皮膚、口腔、消化系統(tǒng)有刺激性。

小米山藥粥用小米和山藥熬成的稀飯小米山藥粥是指用小米和山藥熬成的稀飯，有放入紅棗等輔料的做法。

雙縮脲用于發(fā)泡劑制造的有機化學物質(zhì)雙縮脲是一種有機物，化學式為C2H5N3O2，是兩個分子脲（即尿素）經(jīng)181.25℃左右加熱，放出一個分子氨（NH3）后得到的產(chǎn)物。用作醫(yī)藥中間體、生長激素、發(fā)泡劑、制漆。

紫米粥由紫米為主要材料的粥紫米粥是一道由紫米為主要材料，黃砂糖、水等為輔料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過將食材進行大火煮開轉(zhuǎn)小火燉煮的方法制作而成。

雙縮脲反應肽和蛋白質(zhì)特有的顏色反應雙縮脲反應是肽和蛋白質(zhì)所特有的，而為氨基酸所沒有的一種顏色反應。一般分子中含有兩個氨基甲酪基（即肽鍵：-CO-NH-）的化合物與堿性溶液作用，生成紫色或者藍紫色的絡合物。

瓜蔞杏仁粥瓜蔞杏仁粥是生活中一種美食，主要食材是瓜萎，是一款健康食譜。

肽鍵用于連接氨基酸的單鍵氨基酸通過肽鍵連接形成肽。一分子氨基酸的α-氨基與另一分子氨基酸的α-羧基脫水縮合形成的共價鍵(—CO—NH—)稱為肽鍵( peptide bond)。兩分子氨基酸縮合成為二肽，二肽仍有自由α-氨基和α-羧基，能同樣借肽鍵與其他氨基酸縮合成三肽，相同的反應可繼續(xù)進行，依次形成四肽、五肽…...通常由10個以內(nèi)氨基酸連成的肽稱為寡肽( oligopeptide)；更多的氨基酸

苯環(huán)苯分子的結(jié)構(gòu)苯環(huán)（benzene ring）是苯分子的結(jié)構(gòu)。為平面正六邊形，每個頂點是一個碳原子，每一個碳原子和一個氫原子結(jié)合。苯環(huán)中的碳碳鍵是介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵，鍵角均為120°，鍵長1.40?。

花生紅棗蛋糊粥花生紅棗蛋糊粥是一道粥，主要原料是糯米、花生米、紅棗、雞蛋。

南瓜燕麥粥以南瓜為主材制成的美食南瓜400克、燕麥50克、紅棗6個、枸杞10克。

水合茚三酮用作測定蛋白質(zhì)等試劑的物質(zhì)化學式 學名“2，2-二羥基-1，3-茚二酮”。茚三酮的水合物。分子量178.14。淡黃色柱狀結(jié)晶。熔點241℃（分解）。加熱至100℃以上顏色變紅。易溶于水、乙醇，微 溶于乙醚、氯仿。可由鄰苯二甲酸二乙酯與醋酸乙酯以環(huán)化、水解、脫羥制得茚二酮后，再以二氧化硒氧化，水合制得。用作分析試劑，鑒別氨基酸、蛋白質(zhì)、多肽、維生素C等。亦可用于有機合成。與皮膚接觸后皮膚會

山藥枸杞粥著名的藥膳山藥枸杞粥是一道著名的藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對人體有著藥用功效。山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥。

茚三酮檢測氨或一級胺和二級胺的試劑茚三酮是一種用于檢測氨或者一級胺和二級胺的試劑。該試劑近似為白色結(jié)晶，或淺黃色結(jié)晶粉末，微溶于乙醚及三氯甲烷，100℃以上變?yōu)榧t色。用于鑒定氨基酸，反應十分靈敏，是鑒定氨基酸的最簡便方法。

白蛋白人體血漿中最主要的蛋白質(zhì)白蛋白（albumin，又稱清蛋白）是人體血漿中最主要的蛋白質(zhì)，維持機體營養(yǎng)與滲透壓。濃度達38~48g/L，約占血漿總蛋白的50%。肝臟每天約合成12g一20g的白蛋白。清蛋白以前清蛋白的形式合成，成熟的清蛋白是含585個氨基酸殘基的單一多肽鏈，分子形狀呈橢圓形。??球蛋白的濃度為15~30g/L。白蛋白/球蛋白(A/G)在臨床上具有重要的意義。A/G的正常值是1.

蘇丹紅本詞條是多義詞，共2個義項不溶于水的紅棕色粉末“蘇丹紅”是一種化學染色劑，由于用蘇丹紅染色后的食品顏色非常鮮艷且不易褪色，能引起人們強烈的食欲，一些不法食品企業(yè)把蘇丹紅添加到食品中。常見的添加蘇丹紅的食品有辣椒粉、辣椒油、紅豆腐，紅心禽蛋等。又名“蘇丹”。

L-脯氨酸人體蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一L-脯氨酸（簡稱脯氨酸）是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、丁醇和異丙醇，溶于無機酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進生長，進行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎。

還原性糖具有還原性的糖類還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。

Thr蘇氨酸的縮寫L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點：①可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡，促進禽畜生長；②可改善肉質(zhì)；③可改善氨基酸消化率低的飼料的營養(yǎng)價值；④可降低飼料原料成本；因此在

氫(Hydrgen)，最輕的化學元素，原子序數(shù)1。它的原子由一個質(zhì)子(原子核)和一個電子組成，同位素氘和氚分別有一個和兩個額外的中子。它是十分重要的且基礎的元素，組成了宇宙中75%的物質(zhì)。單質(zhì)以雙原子分子H2的形式存在，是一種無色、無臭、無味、易燃的氣態(tài)物質(zhì)，能夠作為燃料使用。含氫的重要物質(zhì)有氫氣、水、有機化合物、氨及其衍生物等。大多數(shù)酸的性質(zhì)，特別是在水溶液中，是由氫離子(H+)產(chǎn)生的。氫氣廣泛

L-苯丙氨酸必需氨基酸之一L-苯丙氨酸（英文名：L-Phenylalanine）為無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末，是一種營養(yǎng)增補劑，是必需氨基酸之一。在體內(nèi)大部分經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)和激素，參與機體糖代謝和脂肪代謝。

石油本詞條是多義詞，共3個義項地質(zhì)勘探的主要對象之一石油，地質(zhì)勘探的主要對象之一，是一種粘稠的、深褐色液體，被稱為“工業(yè)的血液”。地殼上層部分地區(qū)有石油儲存。主要成分是各種烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴的混合物。石油的成油機理有生物沉積變油和石化油兩種學說，前者較廣為接受，認為石油是古代海洋或湖泊中的生物經(jīng)過漫長的演化形成，屬于生物沉積變油，不可再生；后者認為石油是由地殼內(nèi)本身的碳生成，與生物無關，可再生。

乙醇（英文名稱：Ethanol）是一種重要的有機物，俗稱酒精，分子式為C2H6O，摩爾質(zhì)量為46.07g/mol，密度為0.79g/cm，是無色透明易揮發(fā)和易燃性液體，具有酒的氣味和刺激的辛辣味，燃燒時出現(xiàn)淡藍色火焰。乙醇易溶于水、甲醇、乙醚和氯仿等，能與水以任意比例混合，具有吸濕性，能與水混合形成共沸混合物。乙醇可通過發(fā)酵法和乙烯水合法進行制備。乙醇是重要的基礎化工原料，廣泛應用于醫(yī)藥、食品和化

全谷類小麥、玉米、大米等谷物的合稱全谷類，是指小麥、玉米、燕麥、大米、高粱等谷物的全部可食部分。如小麥、高粱、燕麥、大米等，都可以是全谷類食物。

黑麥（拉丁學名：Secale cereale L.），禾本科（Poaceae）黑麥屬，一年生或多年生草本植物。異花授粉，栽培型，穗軸不斷，花藥大。