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銀耳櫻桃粥
基本信息
| 主要食用功效 | 補氣養(yǎng)血，嫩皮膚，美容顏 |
| 用法 | 隨意服食 |
| 主要原料 | 水發(fā)銀耳50克，罐頭櫻桃30克 |
正文
銀耳櫻桃粥
主料：粳米(100克)
輔料：銀耳(干)(20克) 櫻桃(30克)
調(diào)料：糖桂花(5克) 冰糖(10克)
類別：快餐/主食 秋季養(yǎng)生調(diào)理 肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理
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制作工藝
基本信息
【來源】經(jīng)驗方
銀耳櫻桃粥
【原料】水發(fā)銀耳50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。 【制作】先將粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花糖，煮沸后，即成。 【用法】隨意服食。 【療效】補氣養(yǎng)血，嫩皮膚，美容顏。適用于氣血虛之顏面蒼老，皮膚粗糙干皺。常食可使人肌肉豐滿，皮膚嫩白光潤，容顏煥發(fā)，唇似櫻桃。
制作工藝
1. 銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗凈，撕成片；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 櫻桃去柄，洗凈；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
5. 再改用小火熬煮；
6. 見米粒軟爛時，加入銀耳和冰糖，再煮10分鐘左右；
7. 下入櫻桃，糖桂花拌勻，煮沸后即成。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
銀耳櫻桃粥所含營養(yǎng)素
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