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基本信息
| 中文名 | 綠豆蓮子粥 |
| 主要食材 | 綠豆、米、蓮子 |
| 功效 | 防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能 |
| 工藝 | 燉 |
百科名片
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。因?yàn)榫G豆有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒作用，還有降血脂、降膽固醇、抗過敏、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎的功效。蓮子有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元?dú)獾墓πА９?/span>蓮子肉有防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。蓮子芯有清心火，溝通心腎的功效。主治熱渴心煩、吐血、心熱淋濁、失眠等癥。兩種食材用來煮粥，清補(bǔ)功效更是珠連璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味，利消化。但由于綠豆性寒涼，故脾胃虛弱者和正在服用溫補(bǔ)藥的人不易多加綠豆。
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
綠豆 | 50克 |
大米 | 25克 |
糯米 | 25克 |
清水 | 600ml |
蓮子 | 20克 |
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詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 準(zhǔn)備好綠豆、蓮子、大米、糯米。 |
步驟二 |  步驟二 | |
步驟三 |  步驟三 | 我是前一天晚上設(shè)定好時(shí)間自動(dòng)煮，第二天起床就能吃了，各種食材浸泡的時(shí)間也足夠了。因?yàn)榕莸臅r(shí)間很長，所以不需要選豆類的程序，用普通煮粥的程序即可，預(yù)約6小時(shí)。 |
步驟四 |  步驟四 | 早上起床后，粥就煮好啦，加入冰糖粉拌勻就可以了，如果是冰糖塊，可以再煮一會(huì)兒，待冰糖融化即可。加白糖亦可。 |
步驟五 |  步驟五 | 因?yàn)榧恿伺疵祝瑵鉂獾暮芎煤取?/span> |
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做法二
用料
食材 | 用量 |
15克 | |
生百合 | 100克 |
綠豆 | 100克 |
白砂糖 | 20克 |
詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 準(zhǔn)備食材：綠豆、干蓮子、生百合、白砂糖、膳魔師燜燒罐等； |
步驟二 |  步驟二 | 干蓮子、綠豆分別洗凈浸泡，新鮮百合洗凈瀝干水； |
步驟三 |  步驟三 | 把蓮子、綠豆、百合放入鍋中，加入適量的清水； |
步驟四 |  步驟四 | 煮沸之后改為小火煲20分鐘； |
步驟五 |  步驟五 | 加入新鮮百合，再次煮沸；放入白砂糖拌均。 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
綠豆 | 60克 |
蓮子 | 28克 |
百合 | 20克 |
大米 | 80克 |
詳細(xì)步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 |  步驟一 | 白色簡約時(shí)尚的外觀，怎么看都覺得好看，觸摸式按鍵，老人家也可以輕松操作。 |
步驟二 |  步驟二 | 準(zhǔn)備好需要的食材，就幾樣，都是很普通，菜市場，超市都可以買到的。 |
步驟三 |  步驟三 | 綠豆提前4小時(shí)以上浸泡，再放入蓮子浸泡2小時(shí)以上，夏天的話可以放冰箱冷藏。 |
步驟四 |  步驟四 | 百合浸泡20分鐘就可以，購買百合不要買那種發(fā)白的。 |
步驟五 |  步驟五 |
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參考資料
[1]
蓮子綠豆粥 · 美食杰[引用日期2013-01-29]
綠豆蓮子粥相關(guān)的文章
蚜蟲（英文名：Aphid），是球蚜總科（Adelgoidea）和蚜總科（Aphidoidea）昆蟲的統(tǒng)稱，又稱膩蟲、密蟲，隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門昆蟲綱半翅目，包括球蚜科、根瘤蚜科、纊蚜科、平翅綿蚜科、扁蚜科、癭綿蚜科、群蚜科、毛管蚜科、斑蚜科、毛蚜科、大蚜科、短痣蚜科和蚜科。蚜蟲體長0.5~7.5mm，大
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這家伙太懶了，什么都沒寫！
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