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木鱉子
葫蘆科苦瓜屬植物
木鱉子 Momordica cochinchinensis
木鱉子（Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.），葫蘆科（Cucurbitaceae）苦瓜屬（Momordica）植物，別名老鼠拉冬瓜、糯飯果、番木鱉、漏苓子、藤桐子、木蟹等。木鱉子始載于宋代《開寶本草》，世界范圍內(nèi)主要分布在中南半島如泰國、越南等東南亞國家，印度半島也有分布；中國內(nèi)只要分布在廣西、四川、廣東等中國南方地區(qū)。常生于海拔450-1100米的山溝、林緣及路旁。
基本信息
中文名
木鱉子
拉丁學(xué)名
Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.
別名
老鼠拉冬瓜、糯飯果、番木鱉漏苓子、藤桐子、木蟹
分布區(qū)域
世界范圍內(nèi)主要分布在中南半島如泰國、越南等東南亞國家，印度半島也有分布；中國內(nèi)只要分布在廣西、四川、廣東等中國南方地區(qū)
科學(xué)分類
界
植物界（Plantae）
門
被子植物門（Angiospermae）
綱
木蘭綱（Magnoliopsida）
目
葫蘆目（Cucurbitales）
科
葫蘆科（Cucurbitaceae）
屬
葫蘆科（Cucurbitaceae）
種
木鱉子（M. cochinchinensis）
木鱉子為多年生粗壯大藤本，長達(dá)15米，具塊狀根。葉柄粗壯，長5-10厘米，初時被稀疏的黃褐色柔毛，后變近無毛，在基部或中部有2-4個腺體；葉片卵狀心形，質(zhì)稍硬，3-5中裂至深裂或不分裂，中間的裂片最大，倒卵形，先端急尖，邊緣有波狀小齒或稀近全緣，側(cè)裂片較小，卵形，葉脈掌狀。卷須頗粗壯，光滑無毛，不分歧。雌雄異株。雄花：單生于葉腋或有時3-4朵著生在極短的總狀花序軸上，頂端生一大型兜狀苞片，圓腎形，基部稍凹陷，兩面被短柔毛，內(nèi)面稍粗糙；花萼筒漏斗狀，裂片寬披針形，先端漸尖，有短柔毛；花冠黃色，裂片卵狀長圓形，基部有齒狀黃色腺體，腺體密被長柔毛，基部有黑斑。雌花單生于葉腋，近中部生一兜狀苞片；花冠、花萼同雄花；子房卵狀長圓形，密生刺狀毛。果實卵球形，頂端有1短喙，基部近圓，長達(dá)12-15厘米，成熟時紅色，肉質(zhì)，密生具刺尖的突起。種子多數(shù)，卵形或方形，干后黑褐色，邊緣有齒，兩面稍拱起，具雕紋。
木鱉子是一味傳統(tǒng)的有毒中藥，歷代本草中木鱉子的功效即消腫散結(jié)、攻毒療瘡，近代研究表明，木鱉子含有抗癌活性成分，因此常出現(xiàn)在癌癥治療的成方制劑中。木鱉子的果實和嫩苗均可食用，木鱉果在民間被稱為“天賜之果”，在中印半島、德干半島等地區(qū)其食用歷史悠久。
研究歷史
木鱉子是一味傳統(tǒng)的有毒中藥，始載于北宋《開寶本草》，距今已有一千多年的研究歷史?！?/span>本草圖經(jīng)》中有記載木鱉子的食用方法：“嶺南人取嫩實及苗葉作茹蒸食之?！?/span>
木鱉子炮制方法最早記載于為漢代《華氏中藏經(jīng)》：“去殼”，唐代的《仙授理傷續(xù)斷秘方》中出現(xiàn)了切制、麩炒的炮制手段：“去殼，細(xì)切，麩炒”；宋代開始出現(xiàn)“制霜”的方法，在《類編朱氏集驗方》中記載“去殼，紙捶出油”，明清時期，炮制方法更為豐富，擴展了燒炭存性、酒制、土制等方法，在《普濟(jì)方》《奇效良方》《本草綱目》中均有記載。
形態(tài)特征
莖
木鱉子為多年生粗壯大藤本，長達(dá)15米，根系發(fā)達(dá)，具塊狀根；全株近無毛或稍被短柔毛，節(jié)間偶有絨毛；莖粗，有棱，中空，分枝能力較強，卷須單一，與葉對生。
葉
葉柄粗壯，長5-10厘米，嫩時有稀疏的黃褐色柔毛，后變近無毛；葉互生，圓心形，直徑7~14厘米，3~5中裂或深裂，偶有7裂，中間的裂片最大，倒卵形，先端急尖，有短尖頭，邊緣有波狀小齒，少有近全緣，側(cè)裂片較小，卵形，基部心形，葉脈掌狀。卷須頗粗壯，光滑無毛，不分歧。葉柄頂端或葉片基部有2~5腺體。
花
木鱉子花單性同株。雄花花梗粗壯，幾乎無毛，長3-5厘米，若單生時花梗細(xì)長，頂端生一大型苞片；苞片無梗，兜狀，圓腎形；花萼筒漏斗狀，裂片長圓形，先端漸尖，有短柔毛；花冠黃色，裂片卵狀長圓形，先端急尖，基部有齒狀黃色腺體，腺體密被長柔毛，外面兩枚稍大，內(nèi)面3枚稍小，基部有黑斑；雄蕊3，2枚2室，1枚1室，藥室1回折曲。雌花單生于葉腋，花梗長5-10厘米，近中部生一苞片；苞片兜狀；花冠、花萼同雄花；子房卵狀長圓形，長約1厘米，密生刺狀毛。一般先發(fā)生雄花，后發(fā)生雌花。
木鱉子的雄花
果實
果實為瓠果，卵球形，頂端有1短喙，基部近圓，長達(dá)12-15厘米，成熟時紅色或橙紅色，肉質(zhì)，表面有軟質(zhì)刺類。
木鱉子的果
種子
種子多數(shù)，卵形或方形，直徑2~4cm，厚約0.5cm，中間稍隆起或微凹下，邊緣有兩列相對的鋸齒狀突起，全形似鱉，在邊緣較大的齒狀突起上有淺黃色種臍，干后黑褐色，表面有網(wǎng)狀花紋，外種皮質(zhì)硬而脆。子葉2，黃白色，富油性，有特殊的油膩氣味。
木鱉子的種子
物種分布
世界分布
分布在中南半島如泰國、越南等東南亞國家，印度半島也有分布。
中國分布
生長習(xí)性
木鱉子常生于海拔450-1100米的山溝、林緣及路旁?；ㄆ?-8月，果期8-10月。木鱉子對土壤要求不嚴(yán)，以排水良好，肥沃深厚，砂質(zhì)土或粘質(zhì)壤土為佳。木鱉子的年生命周期中可分為生長期和休眠期，一般每年11月底~12月中旬葉轉(zhuǎn)黃漸落葉進(jìn)入休眠期,3月下旬~4月上旬萌芽抽蔓,進(jìn)入新一年生長發(fā)育周期。
繁殖方式
播種育苗
木鱉子種皮吸水性差，發(fā)芽遲緩，播種前需要進(jìn)行種子處理，浸種24h促進(jìn)種皮軟化，吸水，以促進(jìn)種子發(fā)芽。采用保溫苗床和營養(yǎng)缽育苗，可在立春至雨水之間播種；露地直播應(yīng)在清明谷雨之間播種。
根頭繁殖
于初冬即剛落葉時，早春2月底~3月，將木鱉子雌株根部整蔸挖起，按塊根上的芽數(shù)切成若干塊作種根，保證每塊都有1~2個芽，切口用新鮮草木灰涂抹，每穴種1株。
人工種植
種植技術(shù)
木鱉子生長期長，產(chǎn)量高，要求較多的肥水。木鱉子喜溫耐濕，耐旱也強，一般的降雨量均能滿足要求，但在高溫干旱時應(yīng)早晚澆1次透水，有利于開花坐果。定植后要適時進(jìn)行中耕松土，待植株有5~6片真葉，高30㎝左右時就可以支籬架或棚架，引導(dǎo)藤蔓向上攀爬。
病害防治
木鱉子的病害主要有白粉病，蟲害主要有瓜實蠅和黃守瓜。防治方法：應(yīng)做到栽培管理和藥物防病相結(jié)合的綜合防治。如用防蟲網(wǎng)集中育苗，掛黃板粘成蟲，果實套袋；病害用1~2次高效低毒的藥劑即可控制病情。
物種危害
植物毒性
在中國歷代本草研究著論中關(guān)于木鱉子毒性的相關(guān)記載：張景岳著《本草正》中認(rèn)為木鱉子為“大毒之物”；《本草綱目》稱木鱉子“有小毒”。自1963年起歷版中國藥典以及現(xiàn)代文獻(xiàn)大部分對木鱉子記載均為有毒，孫付軍等人通過比較不同含油量木鱉子霜的急性毒性試驗和藥效學(xué)試驗結(jié)果，綜合分析認(rèn)為木鱉子毒性部位可能以木鱉子霜內(nèi)的皂甘成分為主，隨著含油量的增加毒性逐漸減小。
功用價值
藥用價值
木鱉子入藥記錄始于宋代，《開寶本草》中記載木鱉子功效為：“主折傷……肛門腫痛”。《本草綱目》中補充記錄了“治疳積痞塊，利大腸瀉痢，痔瘤瘰疬。”等內(nèi)容?？偨Y(jié)歷代本草中木鱉子的功效即消腫散結(jié)、攻毒療瘡，與現(xiàn)代文獻(xiàn)中關(guān)于其功效的記載基本一致，如《中國藥典》記錄了本品功效和適應(yīng)癥:“木鱉子性涼，味苦、微甘，有毒，歸肝、脾、胃經(jīng)，具散結(jié)消腫、攻毒療瘡功效，用于瘡瘍腫毒、乳癰、瘰疬、痔漏、干癬、禿瘡等癥?！?/span>
食用價值
木鱉子的果實稱為木鱉果，在民間被稱為“天賜之果”，在中印半島、德干半島等地區(qū)其食用歷史悠久，木鱉果的假種皮用白酒浸泡后得到的混合物，將其摻拌到米飯中，在越南稱其“xoi ga”。木鱉的嫩苗也常用來食之，《本草圖經(jīng)》載：“嶺南人取嫩實及苗葉作茹蒸食之?！?/span>
相關(guān)研究
化學(xué)成份研究
近年隨著分離分析技術(shù)的發(fā)展，木鱉子的活性成分的研究有了新的進(jìn)展。
鄭碩等從木鱉子中分離獲得木鱉子素(cochinchinin)。木鱉子素經(jīng)鑒定為單鏈核糖體失活蛋白(RIP-Ⅰ)，RIP的細(xì)胞毒性作用機制在于可以使蛋白質(zhì)合成不可逆地受到抑制，表現(xiàn)出抗癌活性。
日本學(xué)者Iwamoto等在1985年首次從木鱉子中分離出另一抗癌成分木鱉子皂苷(momordica saponin)，木鱉子皂苷體外對艾氏腹水癌細(xì)胞有細(xì)胞毒作用，體內(nèi)對小鼠及肝實體癌有抑制作用。
藥理作用研究
毒性作用
木鱉子為有毒中藥，現(xiàn)有研究認(rèn)為木鱉子毒性可能與木鱉子素和木鱉子皂苷有關(guān)。汪斌等用純度為72.5%的木鱉子總皂苷進(jìn)行小鼠急性毒性實驗，結(jié)果證明木鱉子總皂苷具有一定的毒性，但在一定劑量范圍內(nèi)可安全應(yīng)用。鄭碩等對小鼠腹腔注射木鱉子素進(jìn)行急性毒性實驗研究，毒性癥狀為中毒小鼠安靜，衰竭死亡。
抗腫瘤作用
近代研究表明，木鱉子含有抗癌活性成分，因此常出現(xiàn)在癌癥治療的成方制劑中，趙連梅團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)木鱉子醇提取物可以對黑素瘤B16細(xì)胞的增殖產(chǎn)生抑制作用，并能夠誘導(dǎo)B16細(xì)胞分化，作用較為明顯，抗癌機制與抑制MMP-2和MMP-9的表達(dá)有關(guān)。
木鱉子相關(guān)的文章
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尚可名片
這家伙太懶了，什么都沒寫！
作者
