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大黃魚
本詞條是多義詞，共4個義項
IUCN極危物種
魚類
極危
水生動物
肉食性
基本信息
| 中文名 | 大黃魚 |
| 拉丁學名 | Larimichthys crocea |
| 別名 | 黃花魚 黃瓜魚 黃金龍 |
| 分布區(qū)域 | 黃海、東海、南海 |
分類信息
| 界 | 動物界 |
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形態(tài)特征
成魚形態(tài)
體型：大黃魚體長112~515毫米，身體呈長橢圓形，側扁，背緣和腹緣廣弧形。它們的側線較發(fā)達，前部稍彎曲且位置較高；后部平直且居于中間位置，側線一直延伸到尾鰭的端部。大黃魚的體長為體高3.5~4倍，為頭長3.1~3.8倍。
魚頭：大黃魚的頭大而呈鈍尖狀，具有發(fā)達的黏液腔；吻鈍圓，吻長大于眼徑，吻褶完整；眼睛在頭的側上方位置；口在魚頭前端位置且為斜形，上下頜有絨狀牙，沒有魚須，下頜每側有2~3個小孔，下頜略為突出，縫合處具有一瘤狀突起；唇厚、光滑；齒細小，尖銳；每側有2個鼻孔，前鼻孔小，為圓形；后鼻孔大，呈長橢圓，位于眼前緣；鰓孔大，在側面位置。鰓蓋膜分離，但不連峽部，第四鰓后有裂孔；鰓耙為長扁形，內緣有毛狀短刺；有假鰓和7條鰓膜骨。大黃魚的頭長為吻長4.1~5.1倍，為眼徑4~5.5倍。
魚尾：大黃魚的尾柄細長。
魚鰭：大黃魚的背鰭連續(xù)，背鰭鰭棘部與鰭條部之間具有一個凹陷處，起點在胸鰭基部上方，具有9～10條鰭棘和31～34條鰭條，其中第一鰭棘較短，第三鰭棘最長；臀鰭起點位于背鰭第十六鰭條下方，具有2條鰭棘和8～9條鰭條，其中第二鰭棘長等于或稍大于眼徑；胸鰭尖長；腹鰭較小，起點稍后于胸鰭基點，位于胸鰭的腹側；尾鰭尖長，稍呈楔形。
魚鱗：大黃魚的頭部及體前部被圓鱗，體后部被櫛鱗；背鰭鰭條部及臀鰭鰭膜的2/3以上均被小圓鱗，尾鰭也被鱗；背鰭與側線之間具有8～9行鱗片。
體色：大黃魚體背側及上側面呈黃褐色，下側面和腹面為金黃色；背鰭和尾鰭灰黃色，臀鰭、胸鰭和腹鰭黃色；胸鰭基上端后方具有一個黑斑；上唇的上緣在吻端為黑色，其他部分為橘紅色；側線下方各鱗多有發(fā)光腺體，呈金黃色。
分布棲息
世界分布
大黃魚在世界上分布于中國、日本、韓國和越南的附近海域。
大黃魚世界歷史地理分布圖
中國分布
大黃魚在中國分布于從黃海南部，經東海、臺灣海峽到南海雷州半島以東各地區(qū)，其中香港、澳門和臺灣附近海域也有分布。
生活習性
聲音特性
大黃魚對音響的威嚇非常敏感，同時它們自身也具有發(fā)出強烈聲音的能力。尤其是在生殖季節(jié)，雄魚會發(fā)出“咯咯”、“嗚嗚”的鳴聲，而雌魚會發(fā)出“哼哼”的鳴聲，終日不斷。在魚群密集時，發(fā)出的聲音猶如水的沸騰聲和松濤聲，聲音之大在魚類中是少見的。
大黃魚漁汛
生長繁殖
生長階段 | 具體描述 |
性成熟期 | |
繁殖期 | 大黃魚的繁殖季節(jié)分春、秋兩季，其中黃海南部、東海海域以春季為主，南海海域以秋季為主。 |
產卵期 | 大黃魚一生能多次重復產卵，生殖期中一般排卵2～3次。懷卵量與大黃魚的個體大小成正比，由10萬～275萬粒不等，一般為20萬～50萬粒。大黃魚的魚卵為浮性卵（注：浮性卵是指大多數海洋魚類所產的透明、內有油球、密度比水小、產后漂浮在水中的卵），球形，卵徑1.19～1.55毫米，卵膜光滑，有一個無色油球，直徑為0.35～0.46毫米。大黃魚產卵場一般位于河口附近島嶼、內灣近岸低鹽水域內的淺水區(qū)，水深在東海、黃海海域一般不超過20米，但在中國浙江岱衡洋產卵場最深可達20~30米；在南海海域不超過30米，且產卵場的水色混濁，透明度大都在1米以內，底質為軟泥或泥質沙海區(qū)。 |
孵化期 | 受精卵在水溫18℃~20℃時，大約經過5~33小時就會孵出仔魚。孵化不久的仔魚，體長在3毫米左右，卵黃囊充脹幾乎占體長的1/2；口裂未開啟；腸呈直簡狀，里面幾乎沒有食物。這時期的仔魚尚未進行攝食，而是以卵黃作為營養(yǎng)來源。 |
成長期 | 體長在3毫米以上及口已開啟的仔魚，上下顎骨具有絨毛狀的弱齒；腸彎曲；肛門與外界相通。卵黃囊消失以前的仔魚，既以卵黃也以外界食物為營養(yǎng)來源；卵黃囊消失以后的大黃魚個體則全以外界食物為營養(yǎng)來源。大黃魚一般在3齡以前生長較快，而后趨于緩慢。 |
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大黃魚魚苗
物種保護
種群現狀
自20世紀50年代以來，大黃魚已被大量撈捕，到1980年代，其野生種群已經嚴重枯竭，隨后在市場上所售的大黃魚大多數都來自于人工養(yǎng)殖漁場。
根據捕獲量進行估計，在20世紀50~70年代，大黃魚的種群數量相當豐富，尤其是在東海海域，其中中國大陸的撈捕量就占了全球總捕撈量的90%左右。但到了20世紀50年代以后，大黃魚已經被過度撈捕，導致20世紀70年代中期，在撈捕量達到約20萬噸的峰值后，中國大陸的黃花魚產量在20年內下降了90%以上（包括東海、南海和黃海在內的總捕撈量下降了98%；在東海，同期捕撈量則下降了99%），甚至于到了20世紀80年代后期，大黃魚的重要季節(jié)性漁業(yè)在整個東海地區(qū)幾乎完全消失了。20世紀90年代以來，根據來自中國大陸的捕撈報告表明，大黃魚的漁獲量已經有所增加，但平均漁獲量大約也僅有9000噸；在2016年左右的幾年間，年捕撈量更是不足1000噸。比如在中國福建省，從2013年以來的監(jiān)測調查中顯示，大黃魚的漁獲量就非常低。
而韓國的大黃魚漁獲量自20世紀90年代后就沒有明顯增加；在日本，從1985年至2016年，大黃魚的總體上岸量是呈下降趨勢的，只是2004~2011年間的產量有所增加；而在中國臺灣中西部，2003年以來的監(jiān)測數據中尚未發(fā)現有大黃魚種群的存在記錄。
根據世界糧農組織（FAO）數據報告顯示，中國大陸的大黃魚海水養(yǎng)殖是最成功的人工養(yǎng)殖海洋魚類之一，在2016年左右的幾年間，大黃魚的海水養(yǎng)殖總產量始終保持在60噸左右。
致危因素
過度撈捕
由于野生大黃魚具有稀缺性，市場需求量大，而且大黃魚的壽命較長且性成熟較晚，導致它們在被大量捕撈后種群數量無法快速恢復，因此過度捕撈是大黃魚種群數量減少的最大因素。
漁汛期撈捕活動
20世紀50~70年代，大黃魚在所有已知的產卵場、淺水區(qū)都是漁民拖網作業(yè)的主要目標區(qū)域。到了20世紀70~80年代，漁民拖網作業(yè)目標區(qū)域又繼續(xù)轉移到了大黃魚更深水域的越冬聚集地。再加上漁業(yè)活動的管理不善等因素，就直接導致了大黃魚在20世紀80年代后期幾乎完全消失了，尤其是在東海海域。
其它因素
海水污染、物種棲息地退化和海洋生態(tài)環(huán)境的改變也會威脅大黃魚種群的生存。此外，根據世界自然保護聯盟（IUCN）的評估顯示，野生大黃魚種群已經顯示出較低的遺傳多樣性。
保護措施
在20世紀50~80年代期間，中國大陸采取了各種管理措施來保護大黃魚，包括漁具管控、控制捕撈活動、季節(jié)性封海、產卵場和幼魚繁育區(qū)的保護等。自20世紀80年代人工養(yǎng)殖成功以后，中國大陸已經在東海海域開始實施了大黃魚的大規(guī)模長期放養(yǎng)計劃。然而，大黃魚的野生種群在東海依然沒能得到有效恢復。
20世紀70年代以后，中國政府和相關漁業(yè)管理部門制定了很多保護措施。例如，1981年5~7月在中國魯寺漁場禁止捕魚，并禁止拖網捕撈大黃魚；中國福建省出臺了保護條例，禁止在觀金洋產卵場捕撈大黃魚，并設置移動和固定作業(yè)，禁漁期約為1~3個月；將原中日漁業(yè)協(xié)定中的原魚線外推30海里設置了一定的保護區(qū)，4~6月之間禁止捕撈；江蘇、浙江、福建等省夏季禁漁2~3個月。
但是以上措施效果并不明顯，因此世界自然保護聯盟（IUCN）提出需要對大黃魚種群的生存方案進行緊急研究，然后再進一步落實大黃魚的種群保護和恢復行動。
保護級別
2007年12月12日，大黃魚被中國列入《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄（第一批）》名單中。
2016年6月30日，大黃魚被世界自然保護聯盟（IUCN）列入該組織的《瀕危物種紅色名錄》中，評估級別為極危（CR）。
野生大黃魚急需人類保護
人工養(yǎng)殖
苗種繁育
親魚選擇和培育
繁育用的親魚大多優(yōu)選自養(yǎng)殖群體。以養(yǎng)殖2周齡左右的個體為佳，雌雄比例1.5：1左右。在海上網箱以蛋白質含量高的優(yōu)質餌料或親魚飼料強化培育1~2個月后，在催產前40天左右移入室內水池進行加溫培育。
人工催產與人工孵化
催產時親魚一般采用丁香酚進行麻醉，然后從胸鰭基部注射催產劑。常用的催產激素是促黃體素釋放激素A3（LRH-A3），雌魚注射劑量一般為2~5微克/千克，雄魚的劑量減半。水溫22℃時，效應時間約為36小時。人工催產后，將雌魚、雄魚放入產卵池中，使其自行產卵受精，然后用手抄網或80目篩絹制成的浮游生物網收集受精卵。將收集的卵放入容器中，除去未受精的卵、死胚和雜質，將受精卵移入孵化桶或直接移入育苗池孵化。
苗種早期培育
將仔魚培育至體被鱗片全長3厘米以上幼魚的過程。前期采用工廠化育苗方式，后期通常移到海上網箱培育。根據仔魚和稚魚的不同發(fā)育階段，采用不同的生物餌料。3~12日齡投喂褶皺臂尾輪蟲；10~16日齡投喂鹵蟲無節(jié)幼體；15日齡以上投喂橈足類及其無節(jié)幼體。魚苗全長達2.5厘米以上時，可移到海上網箱進行培育。
苗種中間培育
將全長3厘米以上的幼魚培育至全長5~10厘米商品魚苗的過程。多采用網箱培育方式。餌料有大黃魚配合飼料、魚肉糜、大型冷凍橈足類等。
成魚養(yǎng)殖
養(yǎng)殖品種
在中國的養(yǎng)殖品種主要有大黃魚“閩優(yōu)1號”和大黃魚“東海1號”等。
網箱選擇
在網箱養(yǎng)殖模式下，網箱養(yǎng)殖一般選擇在抗風力較強的港灣里，低潮時水位在5米以上，海水流速1.2~2節(jié)，海水溶氧量不低于6毫克/升，年最低水溫不低于8℃，養(yǎng)殖區(qū)域無工業(yè)及其他污染源，海區(qū)常年透明度高。網箱養(yǎng)殖一般采用近海浮式網箱，也適于在水流較緩的大網箱進行養(yǎng)殖。常用網箱規(guī)格為長、寬各4~12米，深6~8米。初期可用較小網箱，隨著魚體長大，逐步換用網目較大的網衣，同時可將數口網箱合并成1口，并將網箱加深，可增大魚的活動空間，利于魚體健康生長。
魚種放養(yǎng)
魚種放養(yǎng)密度根據網箱內水流暢通情況及魚種的規(guī)格來決定。參考密度為75克大小的大黃魚25尾/立方米水體左右，收獲前的密度為12~14尾/立方米水體，即6~7千克/立方米水體。
飼喂管理
大黃魚養(yǎng)成階段的飼料為配合飼料或鮮雜魚。配合飼料可用軟顆粒飼料，也可用浮性或半沉性硬顆粒飼料，粒徑隨魚種口徑大小調整，飼料投喂前須用淡水浸泡。冰鮮小雜魚一般輔以粉狀配合飼料，經加工后投喂。大黃魚養(yǎng)成期間一般每天早上與傍晚各投喂1次，投飼量控制在魚總重的1%~4%，根據氣候、水溫、水質、潮流、生長及攝食狀況適當增減；越冬期間（水溫10~15℃）一般每天投喂1次；陰雨天氣時，可隔天1次。在冬季水溫可能低于8℃的海區(qū)養(yǎng)殖，在越冬前應提前1~2個月停止投喂。
疾病防控
人工養(yǎng)殖大黃魚
相關報道
為了加快東海野生大黃魚生態(tài)資源重建，科學家們一直在努力。2019年，中國浙江省科技廳農村處推出了兩個浙江省重點研發(fā)計劃，其中一個項目的目標訂得很明確，三年東海野生大黃魚資源恢復到1000噸。中國浙江海洋大學黨委書記、國際歐亞科學院院士嚴小軍和他的同事們接過了這一重擔。為此，在研究了大黃魚在東海的活動區(qū)域后，該團隊選擇了中街山列島附近海域作為野化訓練基地。而野化訓練需要采取從純人工到純野生的逐漸過渡方法，是項目組為提高增殖放流大黃魚生存能力的一個重要創(chuàng)舉。
隨著生態(tài)環(huán)境保護措施的實施，生物多樣性保護力度加大。2021年10月下旬，中國浙江海洋大學海洋與漁業(yè)研究所組織的馬鞍列島至中街山列島的島礁水域資源調查傳來了好消息，3天內調查組采集到171尾大黃魚（重100-400克/尾），大黃魚的資源密度是近20年來調查中最高的一次。
2022年1月15日，中國浙江寧波市象山縣一艘漁船一網捕獲4000多斤野生大黃魚，這批大黃魚一上岸就被搶購一空，足足賣了957萬元。
現場放流大黃魚魚苗
參考資料
[1]
閩南漁場大黃魚漁業(yè)生物學基礎的初步研究 · 中國知網[引用日期2022-05-20]
[2]
Larimichthys crocea (Richardson, 1846) · fishbase[引用日期2022-05-20]
[3]
大黃魚養(yǎng)殖群體和野生群體形態(tài)、鱗片及耳石特征比較 · 中國知網[引用日期2022-05-20]
[4]
官井洋大黃魚的資源和生物學特征 · 中國知網[引用日期2022-05-20]
[5]
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