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青葙（莧科青葙屬植物）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-22

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青葙

莧科青葙屬植物

青葙（Celosia argentea L.），莧科（Amaranthaceae）青葙屬（Celosia）一年生草本植物，又名野雞冠花、雞冠花、百日紅、狗尾草。主要分布在中國(guó)、朝鮮、日本、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、菲律賓等地，在中國(guó)幾乎遍布全國(guó)。青葙喜光喜濕潤(rùn)，耐旱、耐瘠薄、較耐寒，在向陽(yáng)山坡、溝谷等處生長(zhǎng)旺盛。

基本信息

中文名

青葙

拉丁學(xué)名

Celosia argentea L.

別名

野雞冠花

分布區(qū)域

分布于朝鮮、日本、印度等地，在中國(guó)廣泛分布，幾乎遍布全國(guó)。

科學(xué)分類

界

植物界（Plantae）

門

被子植物門（Angiospermae）

綱

木蘭綱（Magnoliopsida）

目

石竹目（Caryophyllales）

科

莧科（Amaranthaceae）

屬

青葙屬（Celosia）

種

青葙（Celosia argentea L.）

青葙是常見(jiàn)的旱田雜草，高0.3~1米，莖直立具有分枝，呈現(xiàn)出綠色或紅色，具顯明條紋。葉片披針形，葉柄2~15毫米或沒(méi)有葉柄。花多數(shù)，密生，在莖端或枝端形成穗狀花序，花被片矩圓狀披針形，初為白色頂端帶紅色，或全部粉紅色，后成白色。胞果卵形，包裹在宿存花被片內(nèi)。種子凸透鏡狀腎形。花期5~8月，果期6~10月。

青葙作為鎘、錳超積累植物，可吸附并減輕土壤中的鎘、錳污染，具有較高的鎘富集應(yīng)用潛力，此外全株可入藥，性寒、味苦，可用于治療燥濕清熱殺蟲止癢，涼血止血。青葙嫩莖葉和幼苗可食用，此外，整體造型優(yōu)美，可用于花境中觀賞。

物種歷史

青葙的學(xué)名中屬名Celosia來(lái)自希臘語(yǔ)keleos，意思是為五顏六色的花朵燃燒。種名argentea的意思是“銀色”，是指該物種白色閃亮的苞片和花被片。

“青箱子”為青箱(Cobosias agentea L.)的干燥成熟種子，“青箱”為青麗的基葉和根。“青箱子”一名首見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》，但根據(jù)其描述確定其指向的是“青箱的整葉或根”即現(xiàn)在所說(shuō)的“青箱”，而書中”草決明”星才是招近代用果實(shí)入藥的“青葙子”。明代李時(shí)珍將“青箱子”改為“青箱”，將“草決明”改為“青葙子”。這也是“青箱”作為中藥名被首次記載，同時(shí)李時(shí)珍指出唐代蘇龔對(duì)青箱果實(shí)“實(shí)作角”的描述有誤述有誤，在加以訂正的同時(shí)區(qū)分了青箱苗與雞冠花苗：“苗葉花實(shí)與雞冠花子一樣無(wú)別，但雞冠花子穗或有大而扁或團(tuán)者，蘇恭言其結(jié)角，誤矣”。

形態(tài)特征

莖

青葙高0.3~1米，直立莖具有分枝，綠色或紅色，上有顯明條紋。

葉

青葙的葉片呈現(xiàn)矩圓披針形、披針形或披針狀條形，少數(shù)卵狀矩圓形，長(zhǎng)5~8厘米，寬1~3厘米，綠色常帶紅色，先端急尖或漸尖。葉片頂端具有小芒尖，葉基逐漸狹窄。葉柄長(zhǎng)2~15毫米，或者沒(méi)有葉柄。

花

青葙花多數(shù)密生，在莖、枝末端逐步形成塔狀或圓柱形的穗狀花序，花序長(zhǎng)3~10cm，苞片及小苞片白色披針形，頂端漸尖具有細(xì)芒，有中脈，后部凸起；花被片矩圓狀披針形，最初頂端帶紅色或粉紅色，后成白色；花絲較短，花藥紫色；子房有短柄，花柱紫色，胞果長(zhǎng)橢圓形，藏于宿存花被內(nèi)。

果

種子腎形，呈現(xiàn)出凸透鏡狀，長(zhǎng)約1.5毫米，黑褐色。

物種分布

世界分布

青葙在朝鮮、日本、蘇聯(lián)、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞及非洲熱帶均有分布。

中國(guó)分布

青葙幾乎在全中國(guó)分布，如福建省、西藏自治區(qū)、貴州省、湖南省、湖北省、廣東省等省區(qū)。

生長(zhǎng)習(xí)性

青葙屬于短日照植物，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶及中國(guó)東南部，喜溫暖，耐熱不耐寒，野生或栽培，多地可生長(zhǎng)，田邊、丘陵、山坡、荒地均可，適宜海拔高達(dá)1100米。青葙耐貧瘠、耐粗放管理，是低維護(hù)植物材料。25~30℃生長(zhǎng)溫度適宜，在20℃以下生長(zhǎng)緩慢，高于30℃則青葙品質(zhì)較差，青葙為直根系，根系發(fā)達(dá)，分布深廣，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但需要大量有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)豐富、肥沃的土壤更適合青葙的生長(zhǎng)。花期5~8月，果期6~10月。

繁殖方式

人工繁殖

青葙的人工繁殖方式采用分期播種，連續(xù)采收，保證市場(chǎng)供應(yīng)。

播種繁殖

青葙為緩萌型植物，萌發(fā)開始時(shí)間較晚，且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，萌發(fā)率適中或較低。青葙對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但排水良好和土質(zhì)肥沃的偏堿性土壤有利于獲得高產(chǎn)。宜在平均氣溫15℃以上播種，最適播種期3~6月,出苗需要3~7天。青葙種子細(xì)小，以2~3倍細(xì)土拌勻再播種，上覆薄土約1cm，壓緊，使種子與土充分接觸，并以細(xì)水澆透。

栽培技術(shù)

肥水管理

青葙耐管理較為粗放，重點(diǎn)是水肥管理，應(yīng)保證肥水充足。出苗前保持畦面濕潤(rùn)，出苗至長(zhǎng)出真葉，根據(jù)生長(zhǎng)狀況追肥。可用肥料有速效氮肥、尿素。收獲后應(yīng)添加適量肥料，尿素或經(jīng)腐熟的稀薄人糞尿均可。在青葙生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，正值高溫，應(yīng)勤澆水以保持土壤濕潤(rùn)不見(jiàn)白，雨天則應(yīng)及時(shí)排水，防漬害敗根。

病蟲害防治

青葙病蟲害較少，只有在雜草比較多的地方有少數(shù)螽斯危害嫩葉。清除田邊四周雜草，保持田園清潔，或用800～1000倍的敵百蟲液噴灑。

功用價(jià)值

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

青葙是優(yōu)良的線狀植物造景材料，可用于花境中，因其是常見(jiàn)的雜草，用其造景易給人野趣感。青葙莖直立且花序長(zhǎng)，花絮頂端紫紅色，成熟后變白色且干膜質(zhì)，2000年開始作為切花材料，多用于自然風(fēng)花藝。青葙制作干花成本較低，且生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，易操作。

藥用價(jià)值

青葙莖葉及根可入藥，味苦，性寒，可用于治療燥濕清熱殺蟲止癢，涼血止血。主治濕熱帶下，小便不利，尿濁，泄瀉，陰癢，瘡疥，風(fēng)瘙身癢，痔瘡，衄血，創(chuàng)傷出血。青葙花涼血止血，清肝除顯，明目。主治吐血，衄血，赤翔，血淋，熱淋，白帶，目赤腫痛，目生翳障。

青葙子是青葙干燥成熟的種子，祛風(fēng)熱，清肝火，明目退翳。主治目赤腫痛，眼生翳膜，枧物昏花，高血壓病，鼻衄，皮膚風(fēng)熱瘙癢，瘡癖。

觀賞價(jià)值

青葙觀賞價(jià)值高，植株直立挺拔，花序長(zhǎng)圓柱狀，造型優(yōu)美，可用于花境中。青葙在各地均有野生，用其造景易給人野趣感，莖直立，花序長(zhǎng)，頂端呈紫紅色。

生態(tài)價(jià)值

青葙是良好的鎘富集植物，對(duì)鎘有較強(qiáng)的耐受和富集能力，主要富集于根部，能在錳礦渣堆積區(qū)域大量生長(zhǎng)且生物量較大。現(xiàn)代學(xué)者通過(guò)青葙與微生物結(jié)合提高青葙對(duì)鎘的富集能力。同時(shí)青葙也是錳的超積累植物，有非常強(qiáng)的耐錳性，錳主要富集于葉片，可通過(guò)定期收割地上部分來(lái)降低土壤中錳含量，具有錳超富集特征。

食用價(jià)值

青葙其嫩莖葉和幼苗可食用，可以涼拌、炒食或拌面蒸食、作湯也可制成干菜儲(chǔ)藏，口感柔嫩具有特殊的清香味。因青葙莖葉中含有草酸，味苦，食用時(shí)應(yīng)用沸水燙過(guò)，再用清水漂去苦味，青葙營(yíng)養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素、多種維生素及多種微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及粗纖維等。

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