動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異（北京大學(xué)出版社出版的圖書）
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動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異
北京大學(xué)出版社出版的圖書
《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》是2014年北京大學(xué)出版社出版的圖書，作者是查爾斯·達(dá)爾文。
基本信息
| 中文名 | 動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 外文名 | The Variation of Animals and Plants under Domestic |
| 定價(jià) | 89.00元 |
| 語(yǔ)言 | 英文 |
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基本信息
本書是在達(dá)爾文59歲的時(shí)候出版的，遲于《物種起源》?！段锓N起源》是以摘要形式發(fā)表的，其所依據(jù)的一切事實(shí)均見(jiàn)于此書；本書刊載了他對(duì)家養(yǎng)動(dòng)物和栽培植物所作的全部觀察，以及他從各種文獻(xiàn)中所搜集到的大量材料。書中還論述了變異、遺傳等原因及其法則和他創(chuàng)立的“泛生論”。
概述
《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》是達(dá)爾文早已夢(mèng)寐以求的計(jì)劃的開端，他計(jì)劃把他的選擇論和進(jìn)化論連同各種說(shuō)明“贊成”和“反對(duì)”他的理論的事實(shí)一并提出來(lái)。親自見(jiàn)過(guò)達(dá)爾文的俄國(guó)著名的古生物學(xué)家弗·奧·科瓦列夫斯基，在出版他的俄譯本《動(dòng)物和植物的變異》（根據(jù)達(dá)爾文寄給他的校樣譯出的）時(shí)，增加了英文原文沒(méi)有的小標(biāo)題：“《物種起源》，第一部”。這清楚地證明，達(dá)爾文想分許多冊(cè)出版擴(kuò)充了的《物種起源》，以詳細(xì)研究他所搜集的各種材料。
《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》，使達(dá)爾文花費(fèi)了很多時(shí)間和勞動(dòng)。達(dá)爾文的自然選擇理論來(lái)源于人的實(shí)踐，來(lái)源于人工選擇。因此，他的理論具有非凡的生命力。他不顧很多朋友的意見(jiàn)，堅(jiān)持用“自然選擇、選擇這一已被人的實(shí)踐證實(shí)了的術(shù)語(yǔ)”。首先他在《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》中用幾乎是徹底的、非常深刻的方法研究了這種實(shí)踐，并且對(duì)這種實(shí)踐作出了評(píng)價(jià)。達(dá)爾文在《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》一書中，表現(xiàn)出他學(xué)識(shí)淵博：他的著作中有大量的引文，除了純文獻(xiàn)資料外，他還報(bào)道了很多他從實(shí)踐家和專家那里得到的消息，他本人同這些實(shí)踐家和專家保持著密切的聯(lián)系。
主要內(nèi)容
《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》一書的頭十章里，達(dá)爾文詳細(xì)地描述了家養(yǎng)動(dòng)物和栽培植物的品種和類別，并試圖回答這樣一個(gè)問(wèn)題：某些類型的生物究竟來(lái)自或者可能來(lái)自哪種野生祖先，以及它們?cè)诩茵B(yǎng)狀況下會(huì)得到什么樣的變異。所以，他在第一章里詳細(xì)分析了家狗和家豬，第二章是馬和驢，第三章是豬、牛、綿羊和山羊，第四章是家兔，第五章和第六章是家鴿，第七章是家雞，第八章是鴨、鵝、孔雀、吐綬雞、珠雞、金絲雀，以及金魚、蜜蜂和蠶。第九章和第十章研究的是家栽植物：谷物、蔬菜、果樹、觀賞樹和花卉。其余各章（十一章至二十八章）具有較多的理論性質(zhì)。
達(dá)爾文闡述了當(dāng)時(shí)關(guān)于果實(shí)、花、葉、根條等的芽變知識(shí)的情況，還有達(dá)爾文仔細(xì)搜集的，由于嫁接而產(chǎn)生的有關(guān)無(wú)性雜種的事實(shí)。他認(rèn)為，嫁接雜種在各方面都與種子雜種相似，并認(rèn)為被觀察到的事實(shí)“使人們弄明白了一個(gè)極為重要的生理學(xué)上的事實(shí)，即產(chǎn)生一種新生物的要素并不完全是由雄性和雌性器官形成的。這些要素本來(lái)就存在于現(xiàn)有的細(xì)胞組織中，它們?cè)跊](méi)有性器官的作用下也可以結(jié)合在一起，并因此產(chǎn)生兼有兩親體生物性狀的新芽?！?/span>
十二章至十四章，達(dá)爾文著重強(qiáng)調(diào)重新出現(xiàn)的性狀通常都要遺傳。他說(shuō)：“當(dāng)一種新的性狀產(chǎn)生出來(lái)的時(shí)候，不管它的天性怎樣，一般都具有遺傳性，盡管這種遺傳性是暫時(shí)的，然而有時(shí)卻表現(xiàn)得極為頑強(qiáng)。還有比以下的情形更加不可思議的嗎？即原來(lái)不是某一物種所具有的某種微小特點(diǎn)，先通過(guò)連肉眼都不能看到的微小的雄性細(xì)胞或雌性細(xì)胞傳遞下去，然后經(jīng)過(guò)在子宮或卵巢中所進(jìn)行的長(zhǎng)久發(fā)育過(guò)程的不斷變化，終于這一特點(diǎn)在后代成熟時(shí)出現(xiàn)，或者甚至象在患某些疾病時(shí)所常有的情形一樣而在后代的老年期出現(xiàn)。再者，由一頭產(chǎn)乳量高的母牛的微小的卵生出一頭公牛，這頭公牛的一個(gè)細(xì)胞與一個(gè)卵結(jié)合之后，又產(chǎn)生出一頭母牛，當(dāng)這頭母牛長(zhǎng)大時(shí)，就會(huì)有很發(fā)達(dá)的乳腺，產(chǎn)生大量的、甚至具有特殊品質(zhì)的牛乳，那么還有比這一十分確實(shí)的事實(shí)更加不可思議的嗎？但是，正如何蘭得爵士所正確指出的那樣，真正值得驚奇的問(wèn)題，并不在于一種性狀會(huì)遺傳下來(lái)，而在于某些性狀有時(shí)并不遺傳下來(lái)”
達(dá)爾文對(duì)所謂的返祖現(xiàn)象或返祖性給予了很大的注意，所謂返祖現(xiàn)象，就是祖先所具有的性狀在許多后代的身上都不表現(xiàn)出來(lái)，但卻在相隔很遠(yuǎn)的某一后代的身上重新出現(xiàn)，因此，這種性狀是以隱蔽形式而遺傳下來(lái)的。所以，達(dá)爾文認(rèn)為，決定遺傳的力量和促使發(fā)育的力量是兩種不同的力量。當(dāng)遺傳的性狀只遺傳給最先表現(xiàn)出這種性狀的那個(gè)性時(shí)（盡管這一性狀是通過(guò)另一性遺傳的），達(dá)爾文也注意到了只限于一性遺傳這一現(xiàn)象的存在。例如，某些品種的牲畜所具的的只有公牛才有的無(wú)角性狀通過(guò)有角的母牛遺傳下去。他還強(qiáng)調(diào)指出說(shuō)，在一定的年齡中所呈現(xiàn)出的性狀在下一代也象親體那樣在一定的年齡上（有時(shí)稍晚些）又有表現(xiàn)出來(lái)的傾向。
第十五章至十八章，達(dá)爾文研究了雜交的過(guò)程，雖然植物通常不能自花授粉，實(shí)質(zhì)上這里也沒(méi)有一定的法則，相反，卻有各種各樣的過(guò)渡形式：“有些植物當(dāng)進(jìn)行自花受精時(shí)，產(chǎn)生充分?jǐn)?shù)量的種子，但其實(shí)生苗比較矮小一些；有些植物當(dāng)進(jìn)行自花授粉時(shí)，產(chǎn)生很少的種子；有些植物不產(chǎn)生種子，不過(guò)其子房多少還是有所發(fā)育的；最后，有些植物自己的花粉和柱頭彼此就象毒藥般地相互發(fā)生作用?！边_(dá)爾文通過(guò)研究各種大量事實(shí)得出結(jié)論，血緣關(guān)系遠(yuǎn)的生物雜交一般是有益處的，而血緣關(guān)系近的生物交配一般是有害的（雖然有許多例外情況）。
第十三章達(dá)爾文分析了外部條件對(duì)生物變異的影響，他證明這種影響同選擇比較起來(lái)是次要的和無(wú)足輕重的，但同時(shí)他也沒(méi)有否認(rèn)這種影響對(duì)生物所起的一定作用。因此，關(guān)于家畜和栽培植物的書籍，對(duì)于達(dá)爾文來(lái)說(shuō)，實(shí)際上已不算什么新鮮玩藝了。這不過(guò)上他完成了原計(jì)劃，即盡可能全面地和不偏不倚地分析與他的理論有關(guān)的這一領(lǐng)域中的各種事實(shí)?！段锓N起源》中舉出個(gè)別例子來(lái)說(shuō)明的東西，在這里應(yīng)是研究和分析了全部事實(shí)后的結(jié)果。
《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》一書有《物種起源》中所沒(méi)有的某種新的東西，對(duì)此當(dāng)時(shí)達(dá)爾文特別重視。這就是試圖使遺傳機(jī)制變得更加明顯，他想找到一種能把許多他已查明的遺傳事實(shí)綜合起來(lái)的解釋。這些遺傳事實(shí)就是：返祖性或返祖現(xiàn)象，即遠(yuǎn)祖具有的性狀的驟然出現(xiàn)的現(xiàn)象；把由于長(zhǎng)期使用的結(jié)果而獲得的性狀遺傳給后代的現(xiàn)象；通過(guò)嫁接而得出植物的雜種現(xiàn)象和在種子繁殖與芽繁殖時(shí)所得到的完全同樣的有機(jī)體的現(xiàn)象；最后是產(chǎn)生出完全（各方面）同樣的成年型態(tài)植物（盡管它們的發(fā)育各不相同，有的復(fù)雜，有的簡(jiǎn)單）的現(xiàn)象。
達(dá)爾文在他的著作倒數(shù)第二章中所發(fā)揮的《關(guān)于泛生論的暫定假說(shuō)》中尋求這種解釋。泛生論認(rèn)為物體（不僅是已發(fā)育成的機(jī)體，而且也包括正在發(fā)育中的機(jī)體）的任何一部分都能分離出特別的，能獨(dú)立進(jìn)行生殖的遺傳粒子和能獨(dú)立得到營(yíng)養(yǎng)的遺傳粒子——芽球，這些芽球聚集在性的產(chǎn)物中，但卻能分散在生物的全身（這應(yīng)用來(lái)解釋用芽或壓枝來(lái)進(jìn)行的無(wú)性生殖的現(xiàn)象），每一芽球都能在下一代身上把已成為芽球起源的那一部分恢復(fù)起來(lái)。
特別重要的是，這種假說(shuō)闡明了達(dá)爾文深信不疑的后來(lái)獲得的性狀的遺傳性。他在書中寫道：“如果我們假定一種同質(zhì)的膠狀原生動(dòng)物發(fā)生了變異并且呈現(xiàn)淡紅色的話，那么，由這種原生動(dòng)物分離出的微粒，當(dāng)它長(zhǎng)大時(shí)自然會(huì)保持同樣的顏色；于是這就使我們聯(lián)想到遺傳的最簡(jiǎn)單型式。同一觀點(diǎn)完全可以引伸到構(gòu)成一種高等動(dòng)物的整個(gè)身體的各式各樣的許多個(gè)體；分離的微粒就是我們的芽球”。
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