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水解程度（水解程度）

次瀏覽 | 更新時間：2023-05-19

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水解程度

水解程度是一個百分比，而不是水解的量有多大。

基本信息

中文名	水解程度
定義	一個百分比
類別	化學
性質	科學

概述

電離是電解質在水溶液或熔融狀態(tài)下離解自由移動陰陽離子的過程。

水解是物質與水發(fā)生的導致物質發(fā)生分解的反應。

簡單的說，水解就是電解質與水中的氫離子、氫氧根離子發(fā)生反應的過程。

因為

等在水解時，不僅發(fā)生電離，還可以和氫離子反應，生成對應的酸（化合物）。所以，水解程度一般都要大于電離程度。

程度

①鹵化物的水解　通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式如下：水解

　式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素。脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯芐制苯甲醇；芳環(huán)上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。　②芳磺酸鹽的水解　通常不易進行，須先經(jīng)堿熔，即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉，后者可通過加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸鈉在

常壓堿熔后水解而得2－萘酚。某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合堿作為堿熔的反應劑。芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行堿熔。　③胺的水解　脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮鹽，再加熱使重氮鹽水解。反應通式如下：　

如從鄰氨基苯甲醚制鄰羥基苯甲醚(愈創(chuàng)木酚)。芳環(huán)上的氨基直接水解，主要用于制備1-萘酚衍生物，因它們有時不易用其他合成路線制得。根據(jù)芳伯胺的結構可用加堿水解、加酸水解或亞硫酸氫鈉水溶液水解。如從1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亞硫酸氫鈉水解。　④酯的水解油脂經(jīng)加堿水解可得高碳脂肪酸鈉(肥皂)和甘油；制脂肪酸要用加酸乳化水解。低碳烯烴與濃硫酸作用所得烷基硫酸酯，經(jīng)加酸水解可得低碳醇。

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