百科首頁 > 正文

紅色蔬菜（紅色和偏紅色的蔬菜）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-19

來源：網(wǎng)絡(luò)整理

精選百科

本文由作者推薦

紅色蔬菜

紅色和偏紅色的蔬菜

紅色蔬菜一般是指紅色或偏紅色的蔬菜，主要是因?yàn)轭惡}卜素偏多而造成的。主要有紅菜苔，紅蘿卜，西紅柿，紅心包菜，紅色甜椒，紅心汗菜等等。

基本信息

中文名	紅色蔬菜
定義	指紅色或偏紅色的蔬菜
紅色蔬菜代表	番茄、紅菜苔、紅蘿卜
造成原因	類胡蘿卜素偏多

營養(yǎng)價(jià)值

紅色蔬菜代表蔬菜：番茄、紅菜苔，紅蘿卜等它們含有類胡蘿卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌細(xì)胞形成。而且，紅色水果所含的熱量大都較低。還有番茄紅素、辣椒紅、玉米黃質(zhì)等健康主角。

紅色蔬菜

健康相關(guān)

紅色類胡蘿卜素在預(yù)防癌癥(前列腺癌、肺癌、大腸癌等)、預(yù)防動脈硬化、預(yù)防老年眼部疾病、延遲衰老、防紫外線等方面起著積極的作用。

紅色蔬菜

紅色蔬菜相關(guān)的文章

萜類化合物（烴類及其含氧衍生物）

萜類化合物是由甲戊二羥酸衍生、且分子骨架以異戊二烯單元（C5單元）為基本結(jié)構(gòu)單元的化合物及其衍生物。這些含氧衍生物可以是醇、醛、酮、羧酸、酯等。萜類化合物廣泛存在于自然界，是構(gòu)成某些植物的香精、樹脂、色素等的主要成分。如玫瑰油、桉葉油、松脂等都含有多種萜類化合物。另外，某些動物的激素、維生素等也屬于

陳翔（中國內(nèi)地男歌手、演員）

陳翔，中國內(nèi)地男歌手、演員，1989年12月13日出生于中國甘肅省天水市，畢業(yè)于四川文化藝術(shù)學(xué)院音樂舞蹈學(xué)院。

小龍女（金庸武俠小說《神雕俠侶》中的女主角）

小龍女，是金庸武俠小說《神雕俠侶》中的女主角，古墓派第三代掌門人，金庸筆下廣受讀者喜愛的女主角之一。

司馬炎（西晉開國皇帝）

司馬炎（公元236年至公元290年），字安世，晉宣帝司馬懿之孫，晉文帝司馬昭之子，西晉開國皇帝，史稱晉武帝。