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初級農產品
種植業(yè)等未經過加工的產品
初級農產品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)未經過加工的產品。食用農產品是在農業(yè)活動中直接獲得以及經過分揀，去皮，剝殼，粉碎，清洗，切割，冷凍，打蠟，分級，包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。初級農產品包含食用農產品。
基本信息
| 中文名 | 初級農產品 |
| 定義 | 指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)未經過加工的產品 |
| 分類 | 種植業(yè) 畜牧業(yè) |
| 特點 | 未經加工、免增值稅 |
| 意義 | 通過稅收政策調節(jié)鼓勵農業(yè)的發(fā)展 |
| 包含 | 食用農產品 |
收起
分類
種植業(yè)
一、煙葉。是以各種煙草的葉片經過加工制成的產品，因加工方法不同，又分為曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉。
三、食用菌。是指自然生長和人工培植的食用菌，包括鮮貨、干貨以及農業(yè)生產者利用自己種植、采摘的產品連續(xù)進行簡單保鮮、烘干、包裝的鮮貨和干貨。
四、瓜、果、蔬菜。是指自然生長和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括農業(yè)生產者利用自己種植、采摘的產品進行連續(xù)簡單加工的瓜、果干品和腌漬品（以瓜、果、蔬菜為原料的蜜餞除外）。
五、花卉、苗木。是指自然生長和人工培植并保持天然生長狀態(tài)的花卉、苗木。
六、藥材。藥用植物是指用作中藥原藥的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。
2．通過對各種藥用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等進行挑選、整理、捆扎、清洗、晾曬、切碎、等處理過程，制成的片、絲、塊、段等中藥材屬于農產品。
中成藥不屬于食用農產品范圍。
不包括中藥材或中成藥生產企業(yè)經切、炒、烘、焙、熏、蒸、包裝等等工序處理的加工品。
漁業(yè)
1、淡水產品：淡水產動物和植物的統(tǒng)稱。
2、海水產品：海水產動物和植物的統(tǒng)稱
3、灘涂養(yǎng)殖產品：是利用灘涂養(yǎng)殖的各類動物和植物。
水產品類，包括農業(yè)生產者捕撈收獲后連續(xù)進行簡單冷凍、腌制和自然干制品。
相關稅收政策
1、農業(yè)生產者銷售的自產農業(yè)產品免征增值稅。
2、“農業(yè)生產者銷售的自產農業(yè)產品”是指直接從事植物的種植、收割和動物的飼養(yǎng)、捕撈的單位和個人銷售的注釋所列的自產農業(yè)產品；對上述單位和個人銷售的外購的農業(yè)產品，以及單位和個人外購農業(yè)產品生產、加工后銷售的仍然屬于稅法注釋所列的農業(yè)產品，不屬于免稅的范圍，應當按照規(guī)定稅率征收增值稅。
3、批發(fā)和零售的種子、種苗、化肥、農藥、農機免征增值稅。
按照《中華人民共和國增值稅暫行條例》及其實施細則的規(guī)定，從事農業(yè)生產的單位和個人自產自銷的初級農業(yè)產品免征增值稅。
在這個規(guī)定中，農業(yè)是指種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產品；從事農業(yè)生產是直接從事農業(yè)的種植、收割、飼養(yǎng)、捕撈等；自產自銷是自己生產，并且用于自己銷售的一種行為，而對于通過收購、生產并加工出售的農業(yè)產品，則不在免稅的行列。同時，需要特別注意的是，免稅的農業(yè)產品必須是初級農業(yè)產品，即只是通過簡單的曬干、腌制、切片等粗略的方式制成的農業(yè)產品。
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